36min
Łatwy
Pietruszka z grilla z sosem ziołowo-ogórkowym
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
5
Pietruszka
1
łyżeczka
Słodka papryka
1
szczypta
Pieprz cayenne
0.5
łyżeczka
Kolendra mielona
4
łyżek
Olej
trochę
Sól
trochę
Pieprz
trochę
Sos czosnkowy WINIARY
1
Ogórek zielony
.
Wartości odżywcze
Białko
0.69 g
Węglowodany
3.49 g
Tłuszcze
14.05 g
Wartość energetyczna
137.36 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nawet zwykła pietruszka przyrządzona na grillu i podana z sosem ziołowo - ogórkowym smakuje wyśmienicie.
Smaczna przekąska z grilla.
Chrupiąca, delikatna i lekko pikantna, podana z orzeźwiającym sosem ziołowo - jogurtowym, do zrobienia którego został wykorzystany sos ziołowy na zimno Winiary z butelki.
Smaczna przekąska z grilla.
Chrupiąca, delikatna i lekko pikantna, podana z orzeźwiającym sosem ziołowo - jogurtowym, do zrobienia którego został wykorzystany sos ziołowy na zimno Winiary z butelki.
Przygotowanie
36 min
-
Krok 1
10 minObieramy pietruszkę i kroimy wzdłuż na cienkie,długie plastry. Z jednej pietruszki powinno się udać 4 - 5 plastrów. Wkładamy do szerokiego naczynia, oprószamy solą, pieprzem i papryką. Wlewamy olej i mieszamy, aby plastry pokryły się marynatą. -
Krok 2
20 minRozgrzewamy grill i układamy plastry na ruszcie. Opiekamy z obu stron na złoty kolor - po około 10 min. z każdej -
Krok 3
5 minW tym czasie robimy sos. Najpierw obieramy ogórka, przecinamy wzdłuż i usuwamy część miękką z nasionami. Twardą część drobno siekamy. Do miseczki wyciskamy z butelki sos ziołowy Winiary - tyle ile potrzebujemy i łączymy z posiekanym ogórkiem. Mieszamy i gotowe. Kto chce może doprawić jeszcze solą i pieprz -
Krok 4
1 minGorącą, rumianą pietruszkę podajemy od razu po zdjęciu z rusztu. Sos podajemy oddzielnie w formie dipu.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0