Pierś indyka nadziewana orzechami i rozmarynem

(0)

1 godz 25 min

Łatwy

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

1 opakowanie

Sos pieczeniowy ciemny WINIARY

1.5 kg

Pierś z indyka

50 g

Boczek wędzony

25 g

Orzechy laskowe

25 g

Masło

Cebula

2 ząbków

Czosnek

1 pęczek

Natka pietruszki

1 gałązka

Rozmaryn

Cytryna

Jajko

50 g

Bułka tarta

1 łyżka

Oliwa

trochę

Pieprz

200 g

Szynka parmeńska

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

11.2 g

Wartość energetyczna

468.4 kcal

Tłuszcze

18.6 g

Białko

62.2 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Prawdziwa uczta dla kulinarnych koneserów, to świąteczna rolada z delikatnej piersi indyka w wyrazistej szynce parmeńskiej, faszerowana wędzonym boczkiem i orzechami laskowymi. Znakomicie podkreślona rozmaitymi przyprawami i podawana z Sosem pieczeniowym ciemnym WINIARY, zyska uznanie wszystkich biesiadników. Pierś indyka nadziewaną orzechami i rozmarynem możesz przygotować nie tylko od święta.

Krok 1
3 min

Pierś rozetnij wzdłuż tak, aby uzyskać kieszeń, w której umieścisz farsz.
Krok 2
5 min

Rozgrzej na patelni masło z oliwą i zeszklij cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie przełóż do miski, w której będziesz mieszać farsz.
Krok 3
7 min

Podsmaż na złoto boczek pokrojony w kostkę, następnie dodaj zmielone orzechy, posiekany rozmaryn, posiekany czosnek i startą skórkę z cytryny. Smaż przez około 1 minutę. Przełóż do miski.
Krok 4
1 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Krok 5
5 min

Do miski z farszem dodaj posiekaną pietruszkę, bułkę tartą i wmieszaj całe jajko. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
Krok 6
3 min

Nałóż farsz we wcześniej przygotowanym indyku (kieszeń), obłóż dokładnie szynką parmeńską. Jeśli będzie potrzeba zwiąż roladę sznurkiem.
Krok 7
60 min

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C ok. 40 min/1 kg mięsa. Jeżeli będzie się za bardzo przypiekać, przykryj z góry folią aluminiową.
Krok 8
1 min

Podawaj indyka polanego Sosem pieczeniowym ciemnym WINIARY.

Krok 1 z 8

Pierś rozetnij wzdłuż tak, aby uzyskać kieszeń, w której umieścisz farsz.

Krok 2 z 8

Rozgrzej na patelni masło z oliwą i zeszklij cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie przełóż do miski, w której będziesz mieszać farsz.

Krok 3 z 8

Podsmaż na złoto boczek pokrojony w kostkę, następnie dodaj zmielone orzechy, posiekany rozmaryn, posiekany czosnek i startą skórkę z cytryny. Smaż przez około 1 minutę. Przełóż do miski.

Krok 4 z 8

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Krok 5 z 8

Do miski z farszem dodaj posiekaną pietruszkę, bułkę tartą i wmieszaj całe jajko. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.

Krok 6 z 8

Nałóż farsz we wcześniej przygotowanym indyku (kieszeń), obłóż dokładnie szynką parmeńską. Jeśli będzie potrzeba zwiąż roladę sznurkiem.

Krok 7 z 8

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C ok. 40 min/1 kg mięsa. Jeżeli będzie się za bardzo przypiekać, przykryj z góry folią aluminiową.

Krok 8 z 8

Podawaj indyka polanego Sosem pieczeniowym ciemnym WINIARY.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Pierś indyka nadziewana orzechami i rozmarynem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Szaszłyki z piersi kurczaka i warzyw z sosem WINIARY

Pieczona pierś kaczki pod skorupką z pistacji i natki pietruszki

Soczysta pierś z kurczaka z papryką

Pieczona pierś indyka w marynacie z kostki rosołowej