Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Pieczony kurczak jak z rożna

0
345 min
Łatwy

Składniki

-
1 porcja
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 
Kurczak
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
1 trochę
Estragon
1 ząbek
Czosnek

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
192.38 g
Węglowodany
4.15 g
Tłuszcze
155.25 g
Wartość energetyczna
2240.89 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

345 min
Krok 1
10 min
Kurczaka po umyciu osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć od środka i na zewnątrz solą, pieprzem, majerankiem, estragonem, powbijać ząbki czosnku.
Krok 2
240 min
Postawić w chłodzie na parę godzin.
Krok 3
5 min
Do butelki np. po piwie nalać wodę. Nałożyć na nią przygotowanego kurczaka. Ustawić pionowo butelkę z kurczakiem w metalowej misce lub na blaszce i wszystko razem umieścić w piekarniku nagrzanym do temperatury 180*.
Krok 4
90 min
Piec ok. 1,5 godziny. Tłuszczem kapiącym do miseczki polewać kilkakrotnie kurczaka podczas pieczenia. Woda w butelce jest po to, by pod wpływem temperatury parowała i podpiekła oraz nawilżała kurczaka od środka.
Pieczony kurczak jak z rożna

Krok 1 z 4

Kurczaka po umyciu osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć od środka i na zewnątrz solą, pieprzem, majerankiem, estragonem, powbijać ząbki czosnku.

Pieczony kurczak jak z rożna

Krok 2 z 4

Postawić w chłodzie na parę godzin.

Pieczony kurczak jak z rożna

Krok 3 z 4

Do butelki np. po piwie nalać wodę. Nałożyć na nią przygotowanego kurczaka. Ustawić pionowo butelkę z kurczakiem w metalowej misce lub na blaszce i wszystko razem umieścić w piekarniku nagrzanym do temperatury 180*.

Pieczony kurczak jak z rożna

Krok 4 z 4

Piec ok. 1,5 godziny. Tłuszczem kapiącym do miseczki polewać kilkakrotnie kurczaka podczas pieczenia. Woda w butelce jest po to, by pod wpływem temperatury parowała i podpiekła oraz nawilżała kurczaka od środka.

Nie ma nic bardziej wykwintnego na spotkaniu rodzinnym niż atrakcyjny obiad. Przygotuj pysznego pieczonego kurczaka jak z rożna. Kurczaka natrzyj przyprawami oraz czosnkiem nabij go na szklaną butelkę po piwie z dodatkiem wody, aby kurczak pod wpływem temperatury butelki piekł się od środka oraz był soczysty na zewnątrz. Tak przygotowane mięso piecz w piekarniku do miękkości.
Serwuj danie z ulubionymi dodatkami, a będziesz pewien, że nikt nie wyjdzie z Twojego domu głodny! Tak upieczony kurczak jest pyszny, smakuje jak z rożna. Smacznego.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika