Pieczony kurczak jak z rożna

(0)

5 godz 45 min

Łatwy

Autorem przepisu jest jadzia911@interia.pl

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Kurczak

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Estragon

1 ząbek

Czosnek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

1 g

Wartość energetyczna

560.2 kcal

Tłuszcze

38.8 g

Białko

48.1 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Nie ma nic bardziej wykwintnego na spotkaniu rodzinnym niż atrakcyjny obiad. Przygotuj pysznego pieczonego kurczaka jak z rożna. Kurczaka natrzyj przyprawami oraz czosnkiem nabij go na szklaną butelkę po piwie z dodatkiem wody, aby kurczak pod wpływem temperatury butelki piekł się od środka oraz był soczysty na zewnątrz. Tak przygotowane mięso piecz w piekarniku do miękkości.
Serwuj danie z ulubionymi dodatkami, a będziesz pewien, że nikt nie wyjdzie z Twojego domu głodny! Tak upieczony kurczak jest pyszny, smakuje jak z rożna. Smacznego.

Krok 1
10 min

Kurczaka po umyciu osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć od środka i na zewnątrz solą, pieprzem, majerankiem, estragonem, powbijać ząbki czosnku.
Krok 2
240 min

Postawić w chłodzie na parę godzin.
Krok 3
5 min

Do butelki np. po piwie nalać wodę. Nałożyć na nią przygotowanego kurczaka. Ustawić pionowo butelkę z kurczakiem w metalowej misce lub na blaszce i wszystko razem umieścić w piekarniku nagrzanym do temperatury 180*.
Krok 4
90 min

Piec ok. 1,5 godziny. Tłuszczem kapiącym do miseczki polewać kilkakrotnie kurczaka podczas pieczenia. Woda w butelce jest po to, by pod wpływem temperatury parowała i podpiekła oraz nawilżała kurczaka od środka.

Krok 1 z 4

Kurczaka po umyciu osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć od środka i na zewnątrz solą, pieprzem, majerankiem, estragonem, powbijać ząbki czosnku.

Krok 2 z 4

Postawić w chłodzie na parę godzin.

Krok 3 z 4

Do butelki np. po piwie nalać wodę. Nałożyć na nią przygotowanego kurczaka. Ustawić pionowo butelkę z kurczakiem w metalowej misce lub na blaszce i wszystko razem umieścić w piekarniku nagrzanym do temperatury 180*.

Krok 4 z 4

Piec ok. 1,5 godziny. Tłuszczem kapiącym do miseczki polewać kilkakrotnie kurczaka podczas pieczenia. Woda w butelce jest po to, by pod wpływem temperatury parowała i podpiekła oraz nawilżała kurczaka od środka.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Pieczony kurczak jak z rożna

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3