76 min
Łatwy
Gofry á la pizza z pieczonym kurczakiem
90 g
Mąka pszenna pełnoziarnista
1
Jajko
1 łyżeczka
Cukier
1 łyżeczka
Sól
25 g
Masło
0.5 szklanka
Mleko
1 łyżeczka
Przyprawa do pizzy
100 g
Filet z kurczaka
15 g
Kukurydza
3
Pieczarki
500 g
Ser edamski
1
Cebula
1 łyżeczka
1 szczypta
Pieprz czarny
100 ml
Olej
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
1667.44 kcal
Białko
86.14 g
Tłuszcze
127.25 g
Węglowodany
48.19 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
76 min
Krok 1
10 min
Gofrownicę rozgrzewamy na maksymalną moc. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy cukier, sól, stopione masło, żółtko oraz 1/3 ilości mleka. Składniki mieszamy na gładką masę, dolewając stopniowo resztę mleka.
Krok 2
10 min
Ciasto odstawiamy na 10 minut.
Krok 3
10 min
Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Mieszamy delikatnie z ciastem. Dodajemy przyprawę do pizzy.
Krok 4
15 min
Wylewamy na rozgrzaną gofrownicę i pieczemy ok. 7 minut (w połowie czasu pieczenia gofrownicę lekko uchylamy na 3 sekundy). Przed każdym kolejnym gofrem gofrownicę ponownie rozgrzewamy do maksymalnej temperatury.
Krok 5
5 min
Pierś z kurczaka tniemy w paseczki. Posypujemy przyprawą gyros.
Krok 6
5 min
Pieczarki kroimy w półtalarki. Cebulkę drobno siekamy.
Krok 7
10 min
Rozgrzewamy olej. Smażymy cebulkę. Dodajemy mięso i pieczarki. Wszystko razem smażymy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 8
5 min
Na upieczonym gofrze układamy mięso z pieczarkami i cebulką. Posypujemy kukurydzą i startym drobno żółtym serem. Przykrywamy drugim gofrem.
Krok 9
5 min
Zapiekamy razem jeszcze kilka minut (aż ser się roztopi).
Krok 10
1 min
Podajmy z sosem czosnkowym i ketchupem.
Gofry z pizzy? Czemu nie? Zaskocz całą swoją rodzinę i przygotuj im potrawę, której długo nie zapomną. Wytrawne wydanie gofrów to bardzo ciekawe połączenie, które na długo zostawia ślad rozkoszy na podniebieniu. Pierś z kurczaka sprawi, że będą jeszcze bardziej sycące i smakowite. Mniam!
Komentarze 0