Gofry to przekąska lubiana przez dzieci i dorosłych. Są serwowane w wielu turystycznych miejscowościach i mogą kojarzyć się z beztroskim smakiem wakacji. Może przygotować je łatwo i szybko we własnym domu. Wystarczy gofrownica i odpowiednia, sprawdzona receptura na ciasto. Przepis na gofry występuje w różnych wersjach z maślanką albo gęstą śmietaną. Poniżej przedstawiamy jednak coś innego - sposób na chrupiące gofry na kefirze. Koniecznie musisz to wypróbować!
Jeśli masz ochotę na pyszne, lekkie śniadanie lub obiad na słodko, przygotuj wyśmienite gofry z kefirem. Ciasto na gofry z kefirem będzie trochę inne niż na śmietanie albo na mleku. Dodatek kefiru sprawia, że gofry są bardziej puszyste i lekkie. Kefir zawiera naturalne drobnoustroje i kwas mlekowy, które reagują z sodą oczyszczoną lub proszkiem do pieczenia, powodując intensywniejsze wyrastanie.
Przygotowując chrupiące gofry na kefirze, pamiętaj, żeby wcześniej wyjąć z lodówki kefir oraz jaja. Przepis na gofry na kefirze wyjdzie idealnie, jeśli te składniki nie będą zbyt zimne. Samo wyrabianie ciasta to już prosta sprawa - wystarczy wymieszać wszystkie składniki na jednolitą masę. Kolejna ważna kwestia, gdy przygotowujesz przepis na gofry z kefirem, to rozgrzanie gofrownicy. Płytki powinny być ciepłe, ponieważ wlanie płynu zanim sprzęt osiągnie odpowiednią temperaturę sprawi, że potrawa wyjdzie gumowata bez odpowiedniej chrupkości.
Jak widzisz, gdy przygotowujesz gofry z kefirem, przepis naprawdę trudno zepsuć. Jeśli tylko będziesz pamiętać o podstawach, to nie ma prawa nie wyjść dokładnie tak, jak należy. Po wyjęciu z gofrownicy zarumienione słodkości wystarczy przełożyć na talerz i już można cieszyć się ich wyjątkowym smakiem.
Chrupiące gofry z kefirem podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami: sezonowymi owocami, bitą śmietaną, cukrem pudrem lub cynamonem. Niektórzy jadają je także w wersji wytrawnej - z twarogiem, serkiem wiejskim albo pastą z awokado. Gofry na kefirze przepis prosty i uniwersalny można śmiało włączyć do listy ulubionych pomysłów na niestandardowe śniadanie na ciepło, podwieczorek lub kolację.
Inne polecane przepisy
Gofry cynamonowe z prażonymi jabłkami
Gofry á la pizza z pieczonym kurczakiem
Pietruszkowe gofry z kurczakiem i jajem
Gofry z kakao
