Pietruszkowe gofry z kurczakiem i jajem

(0)

2 godz 10 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

200 g

Mąka pszenna

Jajko

1 szczypta

Sól

1 łyżka

Masło

300 ml

Mleko

2 łyżek

Ser parmezan

0.5 łyżeczka

Proszek do pieczenia

3 łyżek

Natka pietruszki

Pierś Z Kurczaka

trochę

Pieprz

0.5 łyżeczka

Pieprz cayenne

1 łyżeczka

Papryka wędzona

5 łyżek

Olej rzepakowy

Cebula

2 łyżek

Ocet winny

trochę

Koperek Świeży

trochę

Sałata

Cebula

Pomidory

Ogórek

Jajko

2 łyżek

Ocet

trochę

Ser parmezan

trochę

Sos czosnkowy WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

36.67 g

Wartość energetyczna

445.9 kcal

Tłuszcze

24.17 g

Białko

23.25 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wytrawne gofry pietruszkowe z piersią kurczaka i dużą ilością warzyw oraz jajem w koszulce, podałam z fajnym Sosem ziołowym WINIARY. Gofry podałam w formie kanapki. Są fajną i pyszną propozycją na przekąskę. Gofry można serwować nie tylko na słodko. Do moich dodałam starty parmezan i zdrową natkę.

Zwycięski przepis miesiąca Magdaleny Kaczmarek https://wesolakuchnia.blogspot.com

Krok 1
80 min

Pierś z kurczaka przełóż do miski, dodaj cebule pokrojoną, sól, pieprz, papryki, ocet winny, trzy łyżki oleju. Wymieszaj i odstaw do lodówki na godzinę albo na noc. Pierś usmaż na patelni, a jak przestygnie pokrój w plastry.
Krok 2
30 min

Żółtka, mąkę, sól, mleko, roztopione masło, proszek, parmezan przełóż do miski i połącz mikserem. Białka ubij na sztywno i dodaj do ciasto delikatnie mieszając. Na końcu dodaj natkę. Gofry upiecz na złoty kolor w gofrownicy wysmarowanej olejem.
Krok 3
20 min

Gofra polej sosem, połóż liść sałaty, plastry kurczaka, ogórka, pomidorki, cebulę piórka. W garnku zagotuj dwa litry wody, dodaj ocet i sól. Do gotującej wody wbij jajka i gotuj na wolnym ogniu około 3-4 minuty. Gofry podawaj z jajkiem w koszulce, polej sosem ziołowym, posyp parmezanem, przykryj drugim gofrem.

Krok 1 z 3

Pierś z kurczaka przełóż do miski, dodaj cebule pokrojoną, sól, pieprz, papryki, ocet winny, trzy łyżki oleju. Wymieszaj i odstaw do lodówki na godzinę albo na noc. Pierś usmaż na patelni, a jak przestygnie pokrój w plastry.

Krok 2 z 3

Żółtka, mąkę, sól, mleko, roztopione masło, proszek, parmezan przełóż do miski i połącz mikserem. Białka ubij na sztywno i dodaj do ciasto delikatnie mieszając. Na końcu dodaj natkę. Gofry upiecz na złoty kolor w gofrownicy wysmarowanej olejem.

Krok 3 z 3

Gofra polej sosem, połóż liść sałaty, plastry kurczaka, ogórka, pomidorki, cebulę piórka. W garnku zagotuj dwa litry wody, dodaj ocet i sól. Do gotującej wody wbij jajka i gotuj na wolnym ogniu około 3-4 minuty. Gofry podawaj z jajkiem w koszulce, polej sosem ziołowym, posyp parmezanem, przykryj drugim gofrem.