Pieczarki portobello zapiekane w halloumi

Name: Pieczarki portobello zapiekane w halloumi
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT93.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: 100 g Pieczarki portobello; 250 g Ser ricotta; 1 gałązka Natka pietruszki; 2 łyżek Oliwa z oliwek; 1 Żółtko; 100 g Ser halloumi; 0.5 ząbek Czosnek; trochę Pestki słonecznika; 1 łyżka Oliwa z oliwek; 1 szczypta Sól; 1 łyżka Przyprawa w płynie MAGGI

1 godz 33 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

5 porcji

100 g

Pieczarki portobello

250 g

Ser ricotta

1 gałązka

Natka pietruszki

2 łyżek

Oliwa z oliwek

Żółtko

100 g

Ser halloumi

0.5 ząbek

Czosnek

trochę

Pestki słonecznika

1 łyżka

Oliwa z oliwek

1 szczypta

Sól

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

11.47 g

Węglowodany

4.1 g

Tłuszcze

17.71 g

Wartość energetyczna

219.58 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

60 min

Najpierw przygotuj ricottę z pietruszką ("pesto"). Drobno posiekaj liście natki pietruszki i dodaj dwie łyżki oliwy z oliwek, szczyptę soli i drobno posiekane pół ząbka czosnku. Odstaw na około godzinę, aby uwolnić smak i aromat natki pietruszki w oleju. Następnie wymieszaj z ricottą (najlepiej z minimalną ilością oleju) i żółtkiem jajka.

Krok 2

5 min

Ser halloumi pokrój w plastry o grubości około pół centymetra, usmaż z obu stron na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na złoty kolor. Następnie pokrój je w kostkę.

Krok 3

5 min

Ostrożnie odetnij nóżki z kapeluszy portobello, aby można je było wygodnie wypełnić mieszanką serową.

Krok 4

20 min

Nadziej pieczarki kostkami halloumi, posyp słonecznikiem i lekko skrop oliwą z oliwek. Ułóż w naczyniu do pieczenia. Piecz wszystko razem z solonymi pomidorkami koktajlowymi przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni, aż masa serowa stwardnieje.

Krok 5

3 min

Podawaj z grzanką lub bagietką.

Krok 1 z 5

Krok 2 z 5

Ser halloumi pokrój w plastry o grubości około pół centymetra, usmaż z obu stron na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na złoty kolor. Następnie pokrój je w kostkę.

Krok 3 z 5

Ostrożnie odetnij nóżki z kapeluszy portobello, aby można je było wygodnie wypełnić mieszanką serową.

Krok 4 z 5

Krok 5 z 5

Podawaj z grzanką lub bagietką.

Pieczarki portobello zapiekane z serem halloumi to połączenie, w którym po prostu się zakochasz! W daniu pojawi się też delikatna i kremowa, pachnąca grzybami, pietruszką i czosnkiem ricotta. Ser halloumi zapewni przyjemność jedzenia smakoszom, nadając grzybom złocistą i chrupiącą skórkę, jednak to, co najlepsze, znajduje się w środku! Zapiekane grzyby portobello są pełne smaku, a lekko spływający, roztapiający się ser sprawi, że szybko nabierzesz apetytu na dokładkę. Kiedy skosztujesz pierwszego kęsa, nie obejdzie się bez powtórzenia tego dania.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

30 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

30 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

11.5g / 21%

Węglowodany

4.1g / 7%

Tłuszcze

17.7g / 71%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™