Papryka marynowana

90min

Łatwy

Składniki

10 porcji

1 kg

Papryka czerwona

1 kg

Papryka zielona

1 kg

Papryka żółta

2 szklanek

Ocet

6 szklanek

Woda

2 szklanek

Cukier

2 płaskich łyżek

Sól

1 opakowanie

Pieprz czarny

50 kawałków

Ziele angielskie mielone

Liść laurowy

Cebula szalotka

1 opakowanie

Gorczyca mielona

Kopiuj

Wartości odżywcze

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Usuń gniazda nasienne oraz białe włókna z papryk. Pokrój je w paski.

Krok 2

5 min

Zagotuj ocet z wodą, cukrem i solą.

Krok 3

5 min

Obierz szalotki - większe przekrój na ćwiartki, mniejsze pozostaw w całości.

Krok 4

5 min

Do 10 wyparzonych słoiczków włóż przyprawy, szalotki i ciasno paprykę.

Krok 5

5 min

Zalej paprykę marynatą, zakręć słoiki.

Krok 6

1 min

Do garnka wyłożonego ściereczką włóż słoiczki i pasteryzuj przez około 5-10 minut.

Krok 7

1 min

Wyjmij ostrożnie słoiczki i odwróć do góry dnem na 10 minut, następnie ustaw prawidłowo w chłodnym miejscu.

Krok 1 z 7

Usuń gniazda nasienne oraz białe włókna z papryk. Pokrój je w paski.

Krok 2 z 7

Zagotuj ocet z wodą, cukrem i solą.

Krok 3 z 7

Obierz szalotki - większe przekrój na ćwiartki, mniejsze pozostaw w całości.

Krok 4 z 7

Do 10 wyparzonych słoiczków włóż przyprawy, szalotki i ciasno paprykę.

Krok 5 z 7

Zalej paprykę marynatą, zakręć słoiki.

Krok 6 z 7

Do garnka wyłożonego ściereczką włóż słoiczki i pasteryzuj przez około 5-10 minut.

Krok 7 z 7

Wyjmij ostrożnie słoiczki i odwróć do góry dnem na 10 minut, następnie ustaw prawidłowo w chłodnym miejscu.

Zielona, żółta i czerwona papryka, marynowana z szalotką w aromatycznej octowej zalewie z gorczycą, kolorowym pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim, to smaczny i dekoracyjny składnik zimnych przekąsek, kanapek i sałatek.

Paprykę możemy pokroić w dowolne kształty i wykorzystać ją potem do dekoracji różnych dań.