1 godz 30 min
Średni
Papryka marynowana
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Papryka czerwona
1
kg
Papryka zielona
1
kg
Papryka żółta
2
szklanek
Ocet
6
szklanek
Woda
2
szklanek
Cukier
2
łyżek
Sól
trochę
Pieprz czarny
10
Ziele angielskie całe
10
Liść laurowy
10
Cebula szalotka
1
paczka
Gorczyca mielona
.
Wartości odżywcze
Białko
4.23 g
Węglowodany
72.03 g
Tłuszcze
1.89 g
Wartość energetyczna
240.61 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zielona, żółta i czerwona papryka, marynowana z szalotką w aromatycznej octowej zalewie z gorczycą, kolorowym pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim, to smaczny i dekoracyjny składnik zimnych przekąsek, kanapek i sałatek.
Paprykę możemy pokroić w dowolne kształty i wykorzystać ją potem do dekoracji różnych dań.
Paprykę możemy pokroić w dowolne kształty i wykorzystać ją potem do dekoracji różnych dań.
Przygotowanie
90 min
-
Krok 1
10 minUsuń gniazda nasienne oraz białe włókna z papryk. Pokrój je w paski. -
Krok 2
5 minZagotuj ocet z wodą, cukrem i solą. -
Krok 3
5 minObierz szalotki - większe przekrój na ćwiartki, mniejsze pozostaw w całości. -
Krok 4
5 minDo 10 wyparzonych słoiczków włóż przyprawy, szalotki i ciasno paprykę. -
Krok 5
5 minZalej paprykę marynatą, zakręć słoiki. -
Krok 6
1 minDo garnka wyłożonego ściereczką włóż słoiczki i pasteryzuj przez około 5-10 minut. -
Krok 7
1 minWyjmij ostrożnie słoiczki i odwróć do góry dnem na 10 minut, następnie ustaw prawidłowo w chłodnym miejscu.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0