Млинці з сиром і картоплею

(0)

37 min

Łatwy

Привіт! Мене звати Діана і я працюю в команді WINIARY. Родом я з Івано-Франківська і разом з шеф-кухарем Робертом Гарною ми створили для вас декілька рецептів. Я пригадала смаки дитинства та рецепти з рідного дому, а Роберт відтворив їх за допомогою польських, легкодоступних інгредієнтів. Отож, домашній український борщ чи пухкі сирники? Спробуйте приготувати ці страви разом з нами!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 порції

1 szklanka

Пшеничне борошно

0.75 szklanka

Газована вода

1 szklanka

Молоко

Яйця

2 łyżek

Олія

1 szczypta

Сіль і цукор

Цибуля

Варена картопля

250 g

Жирний або напівжирний сир

0.5 pęczek

Кріп

trochę

Сіль і перець за смаком

trochę

Олія

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

20.6 g

Wartość energetyczna

260 kcal

Tłuszcze

14.3 g

Białko

13.1 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Українські вегетаріанські млинці – смачний варіант обіду для любителів борошняних страв. Якщо досі у вашому меню були переважно солодкі млинці – пора це змінити. Відкрийте для себе цікаві рецепти млинців, які ви приготуєте швидко та без зусиль. Тісто на млинці робиться точно так само, як і для солодких налисників. Цікавим фактом може бути начинка, яка трохи нагадує начинку для вареників. Потрібно лише з’єднати варену картоплю, сир, обсмажену цибулю та кріп. Українські млинці, не відносяться до дієтичних страв. У традиційному варіанті вони смажаться у фритюрі, але ми пропонуємо трохи полегшений варіант цієї страви. Наші млинці потрібно обсмажити на невеликій кількості олії до рум’яної скоринки і відразу подавати. Найкраще вони смакують теплими, политі невеликою кількістю сметани.

Рецепт польською мовою: Млинці з сиром і картоплею.

Крок 1 – Тісто
10 min

Всі інгредієнти тіста (борошно, яйця, молоко, вода, сіль, цукор) ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Відставте на 10 хвилин.
Крок 2
10 min

Після цього смажте на середньо розігрітій сковороді для млинців або іншій великій сковороді з антипригарним покриттям. Час від часу змащуйте сковорідку олією за допомогою пензлика або паперовим рушником, змоченим в олії. Смажте не дуже тонкі млинці до легкого золотистого кольору з обох сторін.
Крок 3 - Начинка
2 min

Для приготування начинки спочатку дрібно наріжте цибулю. У сковороді розігрійте олію і додайте цибулю. Смажте до легкого золотистого кольору і м’якості.
Крок 4
4 min

Картоплю відіжміть в миску через прес або ретельно розімніть. Додайте сир і цибулю та перемішайте. Посоліть, поперчіть і додайте дрібно нарізаний кріп. Все ретельно перемішайте.
Крок 5
10 min

На кожен млинець викладіть по 2-3 столові ложки начинки. Згорніть в трикутник або конверт. Готові млинці обсмажте на олії або вершковому маслі з обох сторін до золотистого кольору.
Крок 6
1 min

Подавайте млинці зі сметаною.

Крок 1 – Тісто z 6

Всі інгредієнти тіста (борошно, яйця, молоко, вода, сіль, цукор) ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Відставте на 10 хвилин.

Крок 2 z 6

Після цього смажте на середньо розігрітій сковороді для млинців або іншій великій сковороді з антипригарним покриттям. Час від часу змащуйте сковорідку олією за допомогою пензлика або паперовим рушником, змоченим в олії. Смажте не дуже тонкі млинці до легкого золотистого кольору з обох сторін.

Крок 3 - Начинка z 6

Для приготування начинки спочатку дрібно наріжте цибулю. У сковороді розігрійте олію і додайте цибулю. Смажте до легкого золотистого кольору і м’якості.

Крок 4 z 6

Картоплю відіжміть в миску через прес або ретельно розімніть. Додайте сир і цибулю та перемішайте. Посоліть, поперчіть і додайте дрібно нарізаний кріп. Все ретельно перемішайте.

Крок 5 z 6

На кожен млинець викладіть по 2-3 столові ложки начинки. Згорніть в трикутник або конверт. Готові млинці обсмажте на олії або вершковому маслі з обох сторін до золотистого кольору.

Крок 6 z 6

Подавайте млинці зі сметаною.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Млинці з сиром і картоплею

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Крок 1 – Тісто

Крок 2

Крок 3 - Начинка

Крок 4

Крок 5