Млинці з гречаного борошна з грибами та огірками

(0)

47 min

Łatwy

Autorem przepisu jest anya-ka

Dodaj do CookBook

Składniki

4 порції

1 szklanka

Пшеничне борошно

125 ml

Вода

1 szklanka

Молоко

Яйця

1 szczypta

Сіль і цукор

2 łyżek

Олія

Цибуля

Варена картопля

2 ząbków

Часник

200 g

Печериці

200 g

Гливи

Червоний перець

1 łyżeczka

Овочевий бульйон в банці WINIARY

1 łyżka

Гірчиця

Квашений огірок

Червона цибуля

1 łyżeczka

Мед

1 łyżeczka

Французька гірчиця

0.5 pęczek

Кріп

trochę

Сіль і перець за смаком

2 łyżek

Оливкова Олія

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

26.8 g

Wartość energetyczna

315.7 kcal

Tłuszcze

19.1 g

Białko

12.1 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Напевно немає такоі людини яка б не любила млинці чи так звані українські налисники. Цього разу ми покажемо вам трохи іншу версію млинців. Чим відрізняється ця страва від польських налисників? Наш рецепт тіста готується з гречаного борошна, яке надає млинцям трохи горіхового присмаку та підходить для людей, які не вживають глютен. Начинка без м’яса – цікава і смачна альтернатива м’ясним стравам. Начинку для млинців виготовляють, серед інших, з глив, цибулі, картоплі та перцю, що може трохи здивувати, але від такого поєднання смаків не відмовляться навіть м’ясоїди. Уявіть тільки сальсу з квашених огірків, меду, оливкової олії та кропу... смакота! Надихайтеся нашим рецептом українських млинців і готуйте їх для своїх близьких. Без сумніву, вони будуть в захваті і з апетитом з'їдять свою порцію. А може, навіть проситимуть добавку? Будьте готові до цього!

Рецепт польською мовою: Млинці з гречаного борошна з грибами та огірками.

Крок 1 – Тісто
10 min

Всі інгредієнти тіста (борошно, яйця, молоко, вода, сіль, цукор) ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Відставте на 10 хвилин.
Крок 2
6 min

Після цього смажте на середньо розігрітій сковороді для млинців або іншій великій сковороді з антипригарним покриттям. Час від часу змащуйте сковорідку олією за допомогою пензлика або паперовим рушником, змоченим в олії. Смажте не дуже тонкі млинці до легкого золотистого кольору з обох сторін.
Крок 3 - Начинка
10 min

Для приготування начинки спочатку дрібно наріжте цибулю і подрібніть часник. Печериці і гливи наріжте соломкою. Перець та картоплю наріжте кубиками.
Крок 4
4 min

У сковороді розігрійте олію і додайте цибулю. Смажте до легкого золотистого кольору і м’якості. Додайте гриби і смажте до золотистої скоринки, періодично помішуючи. Також додайте перець і часник і обсмажте приблизно 2 хвилини.
Крок 5
5 min

Після цього додайте нарізану кубиками картоплю та гірчицю та все ретельно перемішайте. Заправте все бульйоном WINIARY і смажте ще 5 хвилин.
Крок 6
3 min

Квашені огірки наріжте кубиками і всипте в миску. Додайте мед, оливкову олію і ретельно перемішайте.
Крок 7
3 min

Дрібно наріжте червону цибулю і кріп. Додайте їх до огірків. Приправте все перцем і ретельно перемішайте. Відкладіть на закуску і подавайте як млинцеву сальсу.
Крок 8
5 min

На кожен млинець викладіть по 2-3 столові ложки начинки. Згорніть в трикутник або конверт. Готові млинці обсмажте на олії або вершковому маслі з обох сторін до золотистого кольору.
Крок 9
1 min

Подавайте млинці з сальсою з квашених огірків.

Крок 1 – Тісто z 9

Всі інгредієнти тіста (борошно, яйця, молоко, вода, сіль, цукор) ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Відставте на 10 хвилин.

Крок 2 z 9

Після цього смажте на середньо розігрітій сковороді для млинців або іншій великій сковороді з антипригарним покриттям. Час від часу змащуйте сковорідку олією за допомогою пензлика або паперовим рушником, змоченим в олії. Смажте не дуже тонкі млинці до легкого золотистого кольору з обох сторін.

Крок 3 - Начинка z 9

Для приготування начинки спочатку дрібно наріжте цибулю і подрібніть часник. Печериці і гливи наріжте соломкою. Перець та картоплю наріжте кубиками.

Крок 4 z 9

У сковороді розігрійте олію і додайте цибулю. Смажте до легкого золотистого кольору і м’якості. Додайте гриби і смажте до золотистої скоринки, періодично помішуючи. Також додайте перець і часник і обсмажте приблизно 2 хвилини.

Крок 5 z 9

Після цього додайте нарізану кубиками картоплю та гірчицю та все ретельно перемішайте. Заправте все бульйоном WINIARY і смажте ще 5 хвилин.

Крок 6 z 9

Квашені огірки наріжте кубиками і всипте в миску. Додайте мед, оливкову олію і ретельно перемішайте.

Крок 7 z 9

Дрібно наріжте червону цибулю і кріп. Додайте їх до огірків. Приправте все перцем і ретельно перемішайте. Відкладіть на закуску і подавайте як млинцеву сальсу.

Крок 8 z 9

На кожен млинець викладіть по 2-3 столові ложки начинки. Згорніть в трикутник або конверт. Готові млинці обсмажте на олії або вершковому маслі з обох сторін до золотистого кольору.

Крок 9 z 9

Подавайте млинці з сальсою з квашених огірків.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Млинці з гречаного борошна з грибами та огірками

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Крок 1 – Тісто

Крок 2

Крок 3 - Начинка

Крок 4

Крок 5

Крок 6

Крок 7

Крок 8

Крок 9

Крок 1 – Тісто z 9

Крок 2 z 9

Крок 3 - Начинка z 9

Крок 4 z 9

Крок 5 z 9

Крок 6 z 9

Крок 7 z 9

Крок 8 z 9

Крок 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Млинці з сиром і картоплею

Млинці зі смаженими яблуками

Млинці по-львівськи - з м'ясом і картоплею