Млинці по-львівськи - з м'ясом і картоплею

Name: Млинці по-львівськи - з м'ясом і картоплею
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Total time: 47 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Kuchnia ukraińska,Kuchnia europejska
Ingredients: 1 Szklanka Пшеничне борошно; 3/4 Szklanka Газована вода; 1 Szklanka Молоко; 2 Sztuki Яйця; 2 Łyżki Олія; 1 Szczypta Сіль і цукор; 400 Gram Свинячий фарш (краще з шинки або лопатки); 2 Sztuki Цибуля; 2 Sztuki Варена картопля; 1 1/2 Łyżka Гірчиця; 1/2 Łyżeczka Паприка солодка мелена; 1 Trochę Сіль і перець за смаком; 1 Trochę Олія

(1)

47 min

Łatwy

Diana Kravtsiv winiary.pl

Привіт! Мене звати Діана і я працюю в команді WINIARY. Родом я з Івано-Франківська і разом з шеф-кухарем Робертом Гарною ми створили для вас декілька рецептів. Я пригадала смаки дитинства та рецепти з рідного дому, а Роберт відтворив їх за допомогою польських, легкодоступних інгредієнтів. Отож, домашній український борщ чи пухкі сирники? Спробуйте приготувати ці страви разом з нами!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 порції

1 szklanka

Пшеничне борошно

0.75 szklanka

Газована вода

1 szklanka

Молоко

Яйця

2 łyżek

Олія

1 szczypta

Сіль і цукор

400 g

Свинячий фарш (краще з шинки або лопатки)

Цибуля

Варена картопля

1.5 łyżek

Гірчиця

0.5 łyżeczka

Паприка солодка мелена

trochę

Сіль і перець за смаком

trochę

Олія

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

13.8 g

Wartość energetyczna

343 kcal

Tłuszcze

20.8 g

Białko

26 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Млинці – це не що інше, як українські налисники. Найпоширенішою начинкою для них є м'ясний фарш, смажена цибуля і відварна, протерта картопля. Це безвідходна страва - завдяки їй ви використаєте картоплю, яка залишилася у вас з обіду. Солоні млинці – цікава альтернатива всім відомим млинцям з сиром або варенням. У цій версії вони сподобаються всім любителям м'ясних страв. Приготування млинців не складне і не займає багато часу. Класичні млинці смажать у фритюрі - тому це не дієтична страва. Ми пропонуємо трохи полегшений варіант – обсмажений з невеликою кількістю вершкового масла або олії. Хотіли б скуштувати? Відкрийте для себе українську кухню разом з WINIARY та приготуйте млинці, які з апетитом з’їдять і діти, і дорослі.

Рецепт польською мовою: Млинці по-львівськи - з м'ясом і картоплею.

Крок 1 – Тісто
10 min

Всі інгредієнти тіста (борошно, яйця, молоко, вода, сіль, цукор) ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Відставте на 10 хвилин.
Крок 2
10 min

Після цього смажте на середньо розігрітій сковороді для млинців або іншій великій сковороді з антипригарним покриттям. Час від часу змащуйте сковорідку олією за допомогою пензлика або паперовим рушником, змоченим в олії. Смажте не дуже тонкі млинці до легкого золотистого кольору з обох сторін.
Крок 3 - Начинка
2 min

Для приготування начинки спочатку наріжте пір’ям цибулю. У сковороді розігрійте олію і додайте цибулю. Смажте до легкої золотистої скоринки.
Крок 4
10 min

Додайте до цибулі фарш і ретельно перемішайте. Смажте приблизно 10 хвилин, періодично помішуючи, поки м’ясо не стане злегка золотистим, а цибуля не стане м’якою.
Крок 5
5 min

Приправляємо м’ясо і цибулю паприкою, гірчицею, сіллю і перцем і ретельно перемішуємо. Додайте картопляне пюре і смажте ще 5 хвилин.
Крок 6
10 min

На кожен млинець викладіть по 2-3 столові ложки начинки. Згорніть в трикутник або конверт. Готові млинці обсмажте на олії або вершковому маслі з обох сторін до золотистого кольору. Подавайте зі сметаною.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Млинці по-львівськи - з м'ясом і картоплею

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Крок 1 – Тісто

Крок 2

Крок 3 - Начинка

Крок 4

Крок 5

Крок 6

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Млинці з гречаного борошна з грибами та огірками

Млинці зі смаженими яблуками

Млинці з сиром і картоплею

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Млинці по-львівськи - з м'ясом і картоплею

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Крок 1 – Тісто

Крок 2

Крок 3 - Начинка

Крок 4

Крок 5

Крок 6

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Млинці з гречаного борошна з грибами та огірками

Млинці зі смаженими яблуками

Млинці з сиром і картоплею