Medaliony z polędwicy wieprzowej

Name: Medaliony z polędwicy wieprzowej
Prep time: PT25.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT40.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 500 g Polędwica wieprzowa; trochę Sól; trochę Pieprz czarny; trochę Oliwa z oliwek; 2 liści Por

40min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Składniki

4 porcje

500 g

Polędwica wieprzowa

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Oliwa z oliwek

2 liści

Por

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

38.12 g

Węglowodany

1.15 g

Tłuszcze

7.67 g

Wartość energetyczna

236.24 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Polędwicę oczyścić z błon, pokroić w grube plastry (ok. 1,5-2 cm). Mięso lekko rozbić dłonią.

Krok 2

5 min

Liście pora pociąć w wąskie paseczki. Każdy kawałek mięsa owinąć paseczkiem pora, tworząc okrągły kształt.

Krok 3

5 min

Mięso kłaść na rozgrzany olej,oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Krok 4

5 min

Smażyć na średnim ogniu, na rumiano z obu stron. Podawać z dowolnym sosem (ja podałam z sosem pieczarkowym).

Krok 1 z 4

Polędwicę oczyścić z błon, pokroić w grube plastry (ok. 1,5-2 cm). Mięso lekko rozbić dłonią.

Krok 2 z 4

Liście pora pociąć w wąskie paseczki. Każdy kawałek mięsa owinąć paseczkiem pora, tworząc okrągły kształt.

Krok 3 z 4

Mięso kłaść na rozgrzany olej,oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Krok 4 z 4

Smażyć na średnim ogniu, na rumiano z obu stron. Podawać z dowolnym sosem (ja podałam z sosem pieczarkowym).

Medaliony z polędwicy wieprzowej to pomysł na bardzo szybki obiad, jako że plastry mięsa owijamy liśćmi pora, a następnie od razu smażymy na złoty kolor. Medaliony z polędwicy wieprzowej możesz podawać w towarzystwie sosu pieczarkowego, który idealnie skomponuje się z mięsem.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

38.1g / 67%

Węglowodany

1.2g / 3%

Tłuszcze

7.7g / 30%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.