Medaliony z polędwicy wieprzowej

40min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Składniki

4 porcje

500 g

Polędwica wieprzowa

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

1 trochę

Oliwa z oliwek

2 liści

Por

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

38.12 g

Węglowodany

1.15 g

Tłuszcze

7.67 g

Wartość energetyczna

236.24 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Buy Now

Krok 1

10 min

Polędwicę oczyścić z błon, pokroić w grube plastry (ok. 1,5-2 cm). Mięso lekko rozbić dłonią.

Krok 2

5 min

Liście pora pociąć w wąskie paseczki. Każdy kawałek mięsa owinąć paseczkiem pora, tworząc okrągły kształt.

Krok 3

5 min

Mięso kłaść na rozgrzany olej,oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Krok 4

5 min

Smażyć na średnim ogniu, na rumiano z obu stron. Podawać z dowolnym sosem (ja podałam z sosem pieczarkowym).

Krok 1 z 4

Polędwicę oczyścić z błon, pokroić w grube plastry (ok. 1,5-2 cm). Mięso lekko rozbić dłonią.

Krok 2 z 4

Liście pora pociąć w wąskie paseczki. Każdy kawałek mięsa owinąć paseczkiem pora, tworząc okrągły kształt.

Krok 3 z 4

Mięso kłaść na rozgrzany olej,oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Krok 4 z 4

Smażyć na średnim ogniu, na rumiano z obu stron. Podawać z dowolnym sosem (ja podałam z sosem pieczarkowym).

Medaliony z polędwicy wieprzowej to pomysł na bardzo szybki obiad, jako że plastry mięsa owijamy liśćmi pora, a następnie od razu smażymy na złoty kolor. Medaliony z polędwicy wieprzowej możesz podawać w towarzystwie sosu pieczarkowego, który idealnie skomponuje się z mięsem.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

38.1g / 67%

Węglowodany

1.2g / 3%

Tłuszcze

7.7g / 30%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.