Medaliony z boczkiem i musztardą

Name: Medaliony z boczkiem i musztardą
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT19.00M
Total time: PT25.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia niemiecka
Ingredients: 600 g Polędwiczki wieprzowe; 2 łyżek Średnioostra musztarda; 8 plastrów Boczek; 75 g Cebula dymka; 1 łyżka Olej słonecznikowy; 300 ml Woda; 100 ml Gęsta śmietana; 1 opakowanie Sos Śmietanowy z Zielonym Pieprzem WINIARY

25min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 Porcje

600 g

Polędwiczki wieprzowe

2 łyżek

Średnioostra musztarda

8 plastrów

Boczek

75 g

Cebula dymka

1 łyżka

Olej słonecznikowy

300 ml

Woda

100 ml

Gęsta śmietana

1 opakowanie

Sos Śmietanowy z Zielonym Pieprzem WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

34.65 g

Węglowodany

3.1 g

Tłuszcze

20.86 g

Wartość energetyczna

342.54 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

4 min

Polędwiczki wieprzowe umyj, osusz i pokrój na 8 medalionów. Brzegi medalionów posmaruj musztardą i owiń każdy z nich plasterkiem boczku, mocno dociskając końce.

Krok 2

2 min

Oczyść i umyj dymkę i pokrój w drobne krążki.

Krok 3

4 min

Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni. Smaż medaliony wieprzowe z obu stron na złoty kolor, wyjmij i trzymaj w cieple.

Krok 4

15 min

Wlej wodę i śmietanę. Dodaj sos Winiary i zagotuj. Dodaj cebulkę dymkę i włóż medaliony z powrotem na patelnię. Gotuj na średnim ogniu ok. 15 minut. Obróć raz w połowie czasu gotowania. Świetnie smakuje z krokietami.

Krok 1 z 4

Polędwiczki wieprzowe umyj, osusz i pokrój na 8 medalionów. Brzegi medalionów posmaruj musztardą i owiń każdy z nich plasterkiem boczku, mocno dociskając końce.

Krok 2 z 4

Oczyść i umyj dymkę i pokrój w drobne krążki.

Krok 3 z 4

Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni. Smaż medaliony wieprzowe z obu stron na złoty kolor, wyjmij i trzymaj w cieple.

Krok 4 z 4

Delikatne medaliony z polędwicy wieprzowej urozmaicą obiadowe menu w Twoim domu. By stworzyć wykwintny obiad, wystarczy tylko kilka składników! Szalotki (słodkie cebulki wykorzystywane do mięs) nadadzą mięsu wyrafinowanego smaku, a musztarda nieco ostrości. Medaliony wieprzowe w sosie śmietanowo Winiary będą świetną, uroczystą propozycją. Do medalionów z boczkiem świetnie pasować będą tarte buraczki i puree ziemniaczane lub krokiety.