Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Makaron i klopsiki pomidorowe w sosie

0
55 min
Łatwy

Składniki

-
3 3 servings
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 szklanka
Mąka pszenna pełnoziarnista
1 
Żółtko
0.33 łyżeczka
Sól
4 łyżek
Zupa pomidorowa Nasza Specjalność WINIARY
1 
Pierś z kurczaka
0.5 
Papryczka chili
1 
Cebula
2 ząbków
Czosnek
1 łyżka
Koperek
1 trochę
Sól
1 łyżeczka
Papryka wędzona słodka
1 
Jajko
1 łyżka
Bułka tarta
2 łyżek
Kasza manna
1 trochę
Mąka kukurydziana, pełnoziarnista, żółta
2 łyżek
Mąka pszenna pełnoziarnista
0.33 szklanka
Śmietanka 30%
1 trochę
Sól
3 łyżek
Koperek
1 trochę
Pieprz czarny
1 trochę
Pieprz czarny

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
Adimo
.

Wartości odżywcze

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

55 min
Krok 1
20 min
makaron pomidorowy:<br/>Do miski przesiewam mąkę, dodaję żółtko, sól, koncentrat pomidorowy i zagniatam ciasto rękoma. Przekładam na stolnicę podsypaną mąką i rozwałkowuję na cienki blat. Składam ciasto na trzy i odcinam paski o szerokości 0,5 cm. Makaron wrzucam do gotującej się wody i gotuję al dente. Uważać, żeby nie rozgotować go. Odcedzam na sitku.<br/><br/>
Krok 2
10 min
Pulpety pomidorowe:<br/>Pierś, obraną cebulę i czosnek mielę maszynką do mięsa. Przekładam do miski, dodaję koncentrat pomidorowy, koper posiekany, sól, pieprz, chili pokrojone, paprykę wędzoną, bułkę tartą i kaszkę oraz jajko. Mięso mieszam dokładnie i formuję małe kulki. Pulpety obtaczam w mące kukurydzianej. W garnku gotuję litr wody osolonej i gotuję pulpety na bardzo małym ogniu około 10 minut.<br/><br/>
Krok 3
10 min
sos:<br/>Mąkę rozrabiam ze śmietaną i bulionem tak, żeby nie było grudek. Dodaję koperek i gotuję, aż sos zrobi się gęsty. Na końcu doprawiam solą, pieprzem.<br/>
Krok 4
2 min
Makaron podaję z pulpetami i sosem oraz koncentratem.
Makaron i klopsiki pomidorowe w sosie

Krok 1 z 4

makaron pomidorowy:<br/>Do miski przesiewam mąkę, dodaję żółtko, sól, koncentrat pomidorowy i zagniatam ciasto rękoma. Przekładam na stolnicę podsypaną mąką i rozwałkowuję na cienki blat. Składam ciasto na trzy i odcinam paski o szerokości 0,5 cm. Makaron wrzucam do gotującej się wody i gotuję al dente. Uważać, żeby nie rozgotować go. Odcedzam na sitku.<br/><br/>

Makaron i klopsiki pomidorowe w sosie

Krok 2 z 4

Pulpety pomidorowe:<br/>Pierś, obraną cebulę i czosnek mielę maszynką do mięsa. Przekładam do miski, dodaję koncentrat pomidorowy, koper posiekany, sól, pieprz, chili pokrojone, paprykę wędzoną, bułkę tartą i kaszkę oraz jajko. Mięso mieszam dokładnie i formuję małe kulki. Pulpety obtaczam w mące kukurydzianej. W garnku gotuję litr wody osolonej i gotuję pulpety na bardzo małym ogniu około 10 minut.<br/><br/>

Makaron i klopsiki pomidorowe w sosie

Krok 3 z 4

sos:<br/>Mąkę rozrabiam ze śmietaną i bulionem tak, żeby nie było grudek. Dodaję koperek i gotuję, aż sos zrobi się gęsty. Na końcu doprawiam solą, pieprzem.<br/>

Makaron i klopsiki pomidorowe w sosie

Krok 4 z 4

Makaron podaję z pulpetami i sosem oraz koncentratem.

Lekki pomidorowy obiad, który zrobiłam, wykorzystując pomidorową koncentrat z przyprawami Winiary. Bardzo gęsty, dobrze doprawiony, idealnie nadaje się nie tylko do zup, ale też do mięs, domowego makaronu. Dzięki niemu uzyskamy ładny kolor naszych wstążek, w smaku pomidorowy. Dodałam go też do pulpetów i ładnie je zabarwił i nadał smaku.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika