Makaron i klopsiki pomidorowe w sosie

(0)

55 min

Łatwy

Autorem przepisu jest mysza75

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 szklanka

Mąka pszenna

Żółtko

4 łyżek

Zupa pomidorowa Nasza Specjalność WINIARY

Pierś z kurczaka

0.5

Papryczka chili

Cebula

2 ząbków

Czosnek

3 łyżek

Zupa pomidorowa Nasza Specjalność WINIARY

1 łyżka

Koperek

1 łyżeczka

Papryka wędzona słodka

Jajko

1 łyżka

Bułka tarta

2 łyżek

Kasza manna

0.5 łyżka

Mąka kukurydziana

2 łyżek

Mąka pszenna

2 łyżek

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

0.33 szklanka

Śmietanka 30%

3 łyżek

Koperek

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

38.9 g

Wartość energetyczna

337.6 kcal

Tłuszcze

11.5 g

Białko

20.5 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Lekki pomidorowy obiad, który zrobiłam, wykorzystując pomidorową koncentrat z przyprawami Winiary. Bardzo gęsty, dobrze doprawiony, idealnie nadaje się nie tylko do zup, ale też do mięs, domowego makaronu. Dzięki niemu uzyskamy ładny kolor naszych wstążek, w smaku pomidorowy. Dodałam go też do pulpetów i ładnie je zabarwił i nadał smaku.

Krok 1
20 min

makaron pomidorowy: Do miski przesiewam mąkę, dodaję żółtko, sól, koncentrat pomidorowy i zagniatam ciasto rękoma. Przekładam na stolnicę podsypaną mąką i rozwałkowuję na cienki blat. Składam ciasto na trzy i odcinam paski o szerokości 0,5 cm. Makaron wrzucam do gotującej się wody i gotuję al dente. Uważać, żeby nie rozgotować go. Odcedzam na sitku.
Krok 2
10 min

Pulpety pomidorowe: Pierś, obraną cebulę i czosnek mielę maszynką do mięsa. Przekładam do miski, dodaję koncentrat pomidorowy, koper posiekany, sól, pieprz, chili pokrojone, paprykę wędzoną, bułkę tartą i kaszkę oraz jajko. Mięso mieszam dokładnie i formuję małe kulki. Pulpety obtaczam w mące kukurydzianej. W garnku gotuję litr wody osolonej i gotuję pulpety na bardzo małym ogniu około 10 minut.
Krok 3
10 min

sos: Mąkę rozrabiam ze śmietaną i bulionem tak, żeby nie było grudek. Dodaję koperek i gotuję, aż sos zrobi się gęsty. Na końcu doprawiam solą i pieprzem.
Krok 4
2 min

Makaron podaję z pulpetami i sosem oraz koncentratem.

Krok 1 z 4

makaron pomidorowy: Do miski przesiewam mąkę, dodaję żółtko, sól, koncentrat pomidorowy i zagniatam ciasto rękoma. Przekładam na stolnicę podsypaną mąką i rozwałkowuję na cienki blat. Składam ciasto na trzy i odcinam paski o szerokości 0,5 cm. Makaron wrzucam do gotującej się wody i gotuję al dente. Uważać, żeby nie rozgotować go. Odcedzam na sitku.

Krok 2 z 4

Pulpety pomidorowe: Pierś, obraną cebulę i czosnek mielę maszynką do mięsa. Przekładam do miski, dodaję koncentrat pomidorowy, koper posiekany, sól, pieprz, chili pokrojone, paprykę wędzoną, bułkę tartą i kaszkę oraz jajko. Mięso mieszam dokładnie i formuję małe kulki. Pulpety obtaczam w mące kukurydzianej. W garnku gotuję litr wody osolonej i gotuję pulpety na bardzo małym ogniu około 10 minut.

Krok 3 z 4

sos: Mąkę rozrabiam ze śmietaną i bulionem tak, żeby nie było grudek. Dodaję koperek i gotuję, aż sos zrobi się gęsty. Na końcu doprawiam solą i pieprzem.

Krok 4 z 4

Makaron podaję z pulpetami i sosem oraz koncentratem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Makaron i klopsiki pomidorowe w sosie

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3