20 min
Łatwy
Makaron z gruszką, rukolą i serem pleśniowym
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
2
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
200
g
Makaron, np. bucatini lub linguine
1
Twarda gruszka
1
łodyga
Seler naciowy
trochę
Rukola
60
g
Ser pleśniowy
2
łyżek
Oliwa z oliwek
trochę
Świeża bazylia lub natka pietruszki
trochę
Sól i pieprz do smaku
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
90.64 g
Wartość energetyczna
658.7 kcal
Tłuszcze
24.06 g
Białko
20.68 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Połączenie gruszki, rukoli i sera pleśniowego jest doskonałe nie tylko na pizzy (polecamy!), ale także z makaronem. Słodycz i soczystość gruszki ciekawie kontrastuje ze słonym serem pleśniowym i ostrością rukoli. Makaron z gruszką, rukolą i serem pleśniowym to świetne danie dla tych, którzy kochają nietypowe, oryginalne kombinacje smaków. Brzmi wykwintnie, ale jego przygotowanie zajmie Ci tylko 20 minut. Do dania w wersji dla dorosłych doskonale będzie pasować schłodzone białe wino. Dzieci poczęstuj lemoniadą. Mamma mia, jakie to dobre!
Jeśli chcesz, możesz też przygotować to danie w wegańskiej wersji. Wystarczy, że zamienisz ser pleśniowy na inny ulubiony ser roślinny.
Przygotowanie
20 min
-
Krok 1
10 minGruszkę pokrój w kostkę. Seler naciowy posiekaj. Na oliwie obsmaż seler naciowy z gruszką. Kiedy gruszka się lekko zarumieni, dodaj zawartość opakowania wymieszaną z wodą. Gotuj razem ok. 5 minut. Po tym czasie dodaj połowę posiekanej rukoli i dopraw całość solą i pieprzem. -
Krok 2
8 minW międzyczasie, makaron ugotuj w osolonym wrzątku wg instrukcji na opakowaniu. Powinien być al dente czyli lekko niedogotowany w środku. Po ugotowaniu odsącz w durszlaku i wymieszaj z sosem. Unikaj płukania makaronu zimną wodą. -
Krok 3
2 minPodawaj posypane pokruszonym serem pleśniowym, ziołami i rukolą.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
