Kurczak w sosie imbirowym

1 godz 15 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Koraliczek

Składniki

2 porcje

400 g

Pierś Z Kurczaka

Pomarańcze

2 płaskich łyżek

Korzeń imbiru

2 ząbków

Czosnek

1 Płaska łyżka

Miód

1 łyżeczka

Cukier trzcinowy

1 łyżeczka

Kurkuma

1 Płaska łyżka

Ocet balsamiczny

Chili

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Pomarańczę dokładnie umyć, wycisnąć sok i zetrzeć skórkę. Imbir obrać ze skórki i zetrzeć bardzo drobno na tarce (ewentualnie można dodać mielony).

Krok 2

5 min

Pomarańczę i imbir wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, miodem, cukrem i kurkumą oraz octem. Dodać pokrojoną drobno papryczkę chilli, wymieszać.

Krok 3

5 min

Kurczaka dokładnie umyć i oczyścić z błon. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 4

0 min

Kurczaka marynować przynajmniej przez 0,5 godziny w lodówce.

Krok 5

0 min

Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, co jakiś czas odwracając i polewając go marynatą.

Krok 6

1 min

Podawać z makaronem sojowym i sałatką. Można udekorować listkami tymianku.

Krok 1 z 6

Pomarańczę dokładnie umyć, wycisnąć sok i zetrzeć skórkę. Imbir obrać ze skórki i zetrzeć bardzo drobno na tarce (ewentualnie można dodać mielony).

Krok 2 z 6

Pomarańczę i imbir wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, miodem, cukrem i kurkumą oraz octem. Dodać pokrojoną drobno papryczkę chilli, wymieszać.

Krok 3 z 6

Kurczaka dokładnie umyć i oczyścić z błon. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 4 z 6

Kurczaka marynować przynajmniej przez 0,5 godziny w lodówce.

Krok 5 z 6

Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, co jakiś czas odwracając i polewając go marynatą.

Krok 6 z 6

Podawać z makaronem sojowym i sałatką. Można udekorować listkami tymianku.

Kurczak często gości na moim stole. Z tego względu lubię z nim eksperymentować i poznawać nowe smaki. Przepis na kurczaka w sosie imbirowym, to oryginalne podejście do kuchni orientalnej. Podany z makaronem ryżowym oraz sałatką z białej kapusty stanie się hitem w Twoim domu.