Krem pomidorowy z pieczonymi warzywami z parmezanem i grzankami

Dodaj do CookBook

Krem pomidorowy z pieczonymi warzywami z parmezanem i grzankami

(0)

1 godz 3 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

2 opakowań

Pasta z Pomysłem na... Zupę pomidorową WINIARY

Marchewka

Pietruszka

1 kawałek

Seler

Biała i jasnozielona część pora

Cebula

1 główka

Czosnek

Papryczka chili (lub pół, jeśli jest bardzo ostra)

5 gałązek

Świeża bazylia

0.5 łyżeczka

Nasiona kolendry

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Papryka Słodka

1 szczypta

Świeżo starta kurkuma

3 łyżek

Oliwa z oliwek

trochę

Parmezan do dekoracji zupy (w płatkach lub tarty)

1 opakowanie

Grzanki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

33.4 g

Wartość energetyczna

225.8 kcal

Tłuszcze

8.8 g

Białko

4.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krem pomidorowy, dobrze przyprawiony i mocno rozgrzewający ma swój niezwykły aromat, który zawdzięcza pieczonym warzywom, wykorzystanym do jej przygotowania. Jeśli chcecie, by zupa nie była zbyt ostra, usuńcie z papryczki chili nasiona, można też dodać tylko połowę papryczki, zamiast całej. Z podanych składników otrzymacie 2 litry kremu pomidorowego, którym najecie się do syta. Smacznego :)

Chili, kolendra, czosnek, papryka, kurkuma, bazylia… Przyprawy i zioła do zupy są bardzo ważne! Dowiedz się więcej o tym, jak je stosować:

Krok 1
5 min

Nagrzewamy piekarnik do 200 st. C.
Krok 2
5 min

Marchewki, pietruszki i seler obieramy. Marchewki i pietruszki kroimy na pół. Por kroimy wzdłuż, dokładnie myjemy pomiędzy listkami. Cebulę obieramy z zewnętrznych łupinek, kroimy na połówki. Papryczkę chili kroimy na pół, nie usuwamy pestek (o ile chcemy, aby zupa była ostra). Odcinamy górną część główki czosnku.
Krok 3
1 min

W miseczce łączymy oliwę ze szczyptą soli, papryką słodką, dodajemy szczyptę świeżo startej kurkumy i pół łyżeczki nasion kolendry.
Krok 4
30 min

Warzywa układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy oliwą z oliwek z przyprawami. Dodajemy kilka listków bazylii. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. pół godziny (od czasu do czasu możemy skropić warzywa oliwą).
Krok 5
15 min

Upieczone warzywa (poza papryczką chili i główką czosnku, które odkładamy do przestygnięcia) przekładamy do garnka, zalewamy 1,5 l wody, gotujemy 15 minut.
Krok 6
3 min

Kiedy papryczka chili i główka czosnku lekko przestygną, z papryczki ściągamy skórkę, a z główki czosnku wyciskamy ząbki. Paprykę i czosnek dodajemy do zupy.
Krok 7
2 min

Pod koniec gotowania dodajemy do zupy 2 opakowania Pasta z pomysłem na zupę - Pomidorowa Winiary, mieszamy.
Krok 8
1 min

Zestawiamy zupę z kuchenki, miksujemy blenderem na krem.
Krok 9
1 min

Krem pomidorowy podajemy z parmezanem i grzankami lub innym ulubionym chrupiącym dodatkiem. Dekorujemy listkami bazylii.

Krok 1 z 9

Nagrzewamy piekarnik do 200 st. C.

Krok 2 z 9

Marchewki, pietruszki i seler obieramy. Marchewki i pietruszki kroimy na pół. Por kroimy wzdłuż, dokładnie myjemy pomiędzy listkami. Cebulę obieramy z zewnętrznych łupinek, kroimy na połówki. Papryczkę chili kroimy na pół, nie usuwamy pestek (o ile chcemy, aby zupa była ostra). Odcinamy górną część główki czosnku.

Krok 3 z 9

W miseczce łączymy oliwę ze szczyptą soli, papryką słodką, dodajemy szczyptę świeżo startej kurkumy i pół łyżeczki nasion kolendry.

Krok 4 z 9

Warzywa układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy oliwą z oliwek z przyprawami. Dodajemy kilka listków bazylii. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. pół godziny (od czasu do czasu możemy skropić warzywa oliwą).

Krok 5 z 9

Upieczone warzywa (poza papryczką chili i główką czosnku, które odkładamy do przestygnięcia) przekładamy do garnka, zalewamy 1,5 l wody, gotujemy 15 minut.

Krok 6 z 9

Kiedy papryczka chili i główka czosnku lekko przestygną, z papryczki ściągamy skórkę, a z główki czosnku wyciskamy ząbki. Paprykę i czosnek dodajemy do zupy.

Krok 7 z 9

Pod koniec gotowania dodajemy do zupy 2 opakowania Pasta z pomysłem na zupę - Pomidorowa Winiary, mieszamy.

Krok 8 z 9

Zestawiamy zupę z kuchenki, miksujemy blenderem na krem.

Krok 9 z 9

Krem pomidorowy podajemy z parmezanem i grzankami lub innym ulubionym chrupiącym dodatkiem. Dekorujemy listkami bazylii.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Krem pomidorowy z pieczonymi warzywami z parmezanem i grzankami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa krem z białych warzyw z gruszką i chipsami z jarmużu

Kremowa zupa z zielonych szparagów z kozim serem

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Zupa krem z papryki z pomarańczą