1 godz 53 min
Łatwy
_944_531.jpg)
Krakersy cebulowe
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
15
g
Cebulka prażona
0.25
łyżeczka
Czosnek granulowany
0.25
szklanka
Woda zimna
1
szklanka
Mąka pszenna
1
łyżeczka
Cukier
0.5
łyżeczka
Sól ziołowa
0.25
łyżeczka
Soda oczyszczona
1
szczypta
Sól do posypania krakersów
35
g
Masło miękkie
.
Wartości odżywcze
Białko
4.17 g
Węglowodany
23.27 g
Tłuszcze
7.89 g
Wartość energetyczna
172.22 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Rewelacyjny dodatek do wielu zup – krakersy cebulowe. Pachną obłędnie i smakują rewelacyjnie. Im cieńsze krakersy, tym lepiej dlatego, że cienkie krakersy po upieczeniu są przyjemnie chrupiące. Kształt w zasadzie jest dowolny, jak kto lubi. Jeśli zrobicie nieco grubsze krakersy, to nic nie szkodzi. Nie będą tylko już chrupiące, ale nie stracą nic ze swojego smaku. Możecie posypać je też sezamem lub makiem. Ja poszłam w kierunku tradycyjnych krakersow z dziurkami.
W zasadzie krakersy cebulowe same w sobie mogą być świetną przekąską, sprawdzą się też w towarzystwie pysznej zupy: kremowej z brokułami , zupy z dzikimi ziołami, zupy ogórkowej ze świeżych ogórków, kremu ziemniaczanego z bobem i wielu innych, na które tylko macie ochotę.
Przygotowanie domowych krakersów cebulowych jest bardzo proste. W zaledwie kilka minut wyrobicie ciasto i to prawie wszystko. Pieką się błyskawicznie.
W zasadzie krakersy cebulowe same w sobie mogą być świetną przekąską, sprawdzą się też w towarzystwie pysznej zupy: kremowej z brokułami , zupy z dzikimi ziołami, zupy ogórkowej ze świeżych ogórków, kremu ziemniaczanego z bobem i wielu innych, na które tylko macie ochotę.
Przygotowanie domowych krakersów cebulowych jest bardzo proste. W zaledwie kilka minut wyrobicie ciasto i to prawie wszystko. Pieką się błyskawicznie.
Przygotowanie
113 min
-
Krok 1
5 minDo większej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy do niej czosnek granulowany, sól ziołową, cukier, sodę oczyszczoną i mieszamy łyżką, aby składniki dobrze się połączyły. -
Krok 2
5 minW moździerzu ucieramy cebulkę prażoną. Utarta cebulka wygląda jak mąka. -
Krok 3
10 minDodajemy do pozostałych składników masło (miękkie) oraz zimną wodę i prażoną cebulkę, i wyrabiamy na gładkie ciasto. -
Krok 4
60 minCiasto wkładamy do woreczka i odkładamy na 1 godzinę do lodówki. W tym czasie blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do 220 C. -
Krok 5
5 minSchłodzone ciasto przekładamy na stolnicę lekko podsypaną mąką. Wałek też nacieramy mąką, aby ciasto się nam nie przyklejało. -
Krok 6
10 minCiasto wałkujemy jak najcieniej. -
Krok 7
5 minWycinamy kwadraty nożykiem do pizzy lub zwykłym nożem. -
Krok 8
5 minWykałaczką robimy dziurki i posypujemy solą morską, świeżo zmieloną. -
Krok 9
6 minPieczemy 6 minut w 220°C. -
Krok 10
2 minZ podanej ilości składników wychodzi 1 duża blacha krakersów.
_744_419.jpg)
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0