Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na pomidory
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
  • Kontakt
Kotlety sojowe w warzywach
80 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
80 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
15.9g / 29%
Węglowodany
19.3g / 34%
Tłuszcze
9.3g / 37%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Kotlety sojowe w warzywach

+

Kotlety sojowe w warzywach

Wróć

Kotlety sojowe w warzywach

(0)
1 godz 15 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  kostek
Bulion Warzywny Kogutek WINIARY
1  paczka
Kotlety sojowe
1  ząbek
Czosnek
3 
Marchewka
1 
Pietruszka
2 
Cebula
3  łyżek
Koncentrat pomidorowy
3  płaskich łyżek
Oliwa
2  płaskich łyżek
Bułka tarta
1 
Jajko
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
15.91 g
Węglowodany
19.32 g
Tłuszcze
9.26 g
Wartość energetyczna
229.5 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kotlety sojowe w warzywach to pomysł na obiad nie tylko dla wegetarian, ale też dla smakoszy poszukujących nowych kulinarnych doznań. Choć wydawałoby się, że to wegetariańskie danie jest nowym wynalazkiem, nic bardziej mylnego. Przepisy na kotlety sojowe można znaleźć w przeróżnych książkach kucharskich pochodzących z różnych krajów. Już lata temu wegetarianie jedli sojowe odpowiedniki tradycyjnych kotletów i była to jedna z pierwszych alternatyw mięsa. Swoją strukturą przypominają one kotlety schabowe, dzięki czemu nie musimy rezygnować z ulubionego smaku, gdy przechodzimy na dietę wegetariańską lub gdy mają nad odwiedzić goście, którzy nie jedzą mięsa.

Kotlety sojowe - źródło białka roślinnego i błonnika

Kotlety sojowe z warzywami są świetnym źródłem białka roślinnego. Dostarczają także spore ilości błonnika oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Soja jest spożywana od ok. 3 tysięcy lat. Jako pierwsi jej właściwości docenili Chińczycy oraz inne narody azjatyckie. W Europie soja pojawiła się w XVI wieku i jest spożywana do dziś. Można wręcz powiedzieć, że z roku na rok zyskuje na popularności. Dzięki niej wegetarianie (i nie tylko!) mogą jeść pyszne dania, które dostarczą im odpowiedniej ilości białka oraz innych makro i mikroelementów. Jak zrobić kotlety sojowe, które dostarczają mnóstwo witamin i minerałów, a przy okazji są tak smaczne, że nie będziesz mógł przestać ich jeść?

Kotlety sojowe - przepis na pyszny obiad dla każdego

Delikatne w smaku kotlety sojowe przygotowane na Bulionie warzywnym Kogutek WINIARY idealnie zestawią się z marchewką, pietruszką i cebulą. Intensywnego smaku nada potrawie koncentrat pomidorowy, który też sprawi, że nasze kotlety sojowe w warzywach upodobnią się nieco do tradycyjnej ryby po grecku, więc sprawdzą się świetnie także na święta. Ich przygotowanie jest proste. Gotowe kotlety sojowe gotujemy w bulionie warzywnym. Następnie wyjmujemy je i panierujemy jak tradycyjne kotlety schabowe - w jajku i bułce tartej. By przygotować warzywa, musimy je najpierw pokroić, a później dusić na patelni z bulionem aż będą miękkie. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, który nada niepowtarzalny smak. By podać tak przygotowany obiad, układamy w misce kotlety, a na nie warzywa i cały proces powtarzamy tak długo, aż skończą nam się przygotowane wcześniej składniki. Możesz jeść je tak, jak lubisz najbardziej: na ciepło zaraz po przygotowaniu lub na zimno. Spróbuj koniecznie! Smacznego!

Przygotowanie

75 min
  • Krok 1

    1 min
    Bulion rozpuść w 1l wrzątku, dodaj czosnek.
  • Krok 2

    5 min
    Gotuj w nim kotlety przez ok. 3-5 minut, odcedź, wywar zostaw do warzyw.
  • Krok 3

    13 min
    Kotlety panieruj w jajku i bułce tartej, usmaż na oleju.
  • Krok 4

    10 min
    Cebulę pokrój w talarki, zeszklij na rozgrzanym oleju, wlej szklankę rosołu, dodaj startą na tarce marchewkę i pietruszkę,
  • Krok 5

    45 min
    Wszystko duś pod przykryciem do miękkości, na koniec dodaj koncentrat pomidorowy.
  • Krok 6

    1 min
    Kotlety układaj w misce na przemian z warzywami, podawaj na zimno lub na ciepło.
Kotlety sojowe w warzywach

Krok 1 z 6

Bulion rozpuść w 1l wrzątku, dodaj czosnek.

Kotlety sojowe w warzywach

Krok 2 z 6

Gotuj w nim kotlety przez ok. 3-5 minut, odcedź, wywar zostaw do warzyw.

Kotlety sojowe w warzywach

Krok 3 z 6

Kotlety panieruj w jajku i bułce tartej, usmaż na oleju.

Kotlety sojowe w warzywach

Krok 4 z 6

Cebulę pokrój w talarki, zeszklij na rozgrzanym oleju, wlej szklankę rosołu, dodaj startą na tarce marchewkę i pietruszkę,

Kotlety sojowe w warzywach

Krok 5 z 6

Wszystko duś pod przykryciem do miękkości, na koniec dodaj koncentrat pomidorowy.

Kotlety sojowe w warzywach

Krok 6 z 6

Kotlety układaj w misce na przemian z warzywami, podawaj na zimno lub na ciepło.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Danie główne
  • Jajka
  • Na zimno
  • Obiad
  • Warzywa
  • Z jajkami
  • Z mięsem

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Pierś z kurczaka z ananasem i serem żółtym

    Pierś z kurczaka z ananasem i serem żółtym

    45 min Łatwy
  • Kotlety drobiowe obtaczane w siemieniu lnianym

    Kotlety drobiowe obtaczane w siemieniu lnianym

    40 min Łatwy
  • Kotlety mielone z kaszą gryczaną

    Kotlety mielone z kaszą gryczaną

    30 min Łatwy
  • Schabowe panierowane

    Schabowe panierowane

    20 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu