Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kapuśniak z kiszonej kapusty

0
65 min
Łatwy

Składniki

-
6 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

300 g
Kapusta Kiszona
1 
4 
Ziemniaki
1 
Cebula
1 trochę
Pieprz
1 trochę
Natka pietruszki

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Tłuszcze
1.06 g
Węglowodany
7 g
Białko
1.52 g
Wartość energetyczna
44.66 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

65 min
Krok 1
40 min
Kapustę kiszoną posiekaj, przełóż do garnka, zalej szklanką wody i gotuj przez około 30-40 minut do miękkości.
Krok 2
3 min
W większym garnku zagotuj wodę i rozpuść kostki bulionowe.
Krok 3
5 min
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i pokrój w słupki lub zetrzyj na grubych oczkach tarki. Dodaj warzywa do bulionu.
Krok 4
5 min
Cebulę pokrój w drobną kostkę i zarumień na patelni. Dodaj do zupy.
Krok 5
5 min
Gotuj całość 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 6
5 min
Przełóż ugotowaną kapustę wraz z płynem do zupy i gotuj ok. 5 minut.
Krok 7
2 min
Dodaj pieprz do smaku. Kapuśniak podawaj posypany natką pietruszki.
Kapuśniak z kiszonej kapusty

Krok 1 z 7

Kapustę kiszoną posiekaj, przełóż do garnka, zalej szklanką wody i gotuj przez około 30-40 minut do miękkości.

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Krok 2 z 7

W większym garnku zagotuj wodę i rozpuść kostki bulionowe.

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Krok 3 z 7

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i pokrój w słupki lub zetrzyj na grubych oczkach tarki. Dodaj warzywa do bulionu.

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Krok 4 z 7

Cebulę pokrój w drobną kostkę i zarumień na patelni. Dodaj do zupy.

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Krok 5 z 7

Gotuj całość 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Krok 6 z 7

Przełóż ugotowaną kapustę wraz z płynem do zupy i gotuj ok. 5 minut.

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Krok 7 z 7

Dodaj pieprz do smaku. Kapuśniak podawaj posypany natką pietruszki.

Przepis na kapuśniak z kiszonej kapusty stanowi obowiązkowy punkt w jesiennym menu. Ta smakowita zupa rozgrzeje w czasie niepogody i zachwyci wspaniałym, wyrazistym smakiem. Okaże się też sycącym daniem na każdy dzień. Wartościowa kiszona kapusta, w połączeniu z wywarem mięsnym, stanowi wzmacniający posiłek, który doceni każdy, kto lubi dania z kapusty kiszonej.

Zupa kapuśniak nie jest trudna do przygotowania ani czasochłonna. Wystarczy poświęcić na nią nieco ponad godzinę. Na początek przygotuj kiszoną kapustę: posiekaj ją, przełóż do garnka, zalej szklanką wody. Gotuj przez co najmniej pół godziny, aż stanie się miękka. W innym, większym garnku zagotuj wodę i rozpuść w niej 2 kostki Bulionu na żeberkach WINIARY.

Kapuśniak z kiszonej kapusty wzbogacają też inne warzywa. Pokrojone w kostkę ziemniaki oraz startą na tarce lub pokrojoną w słupki marchewkę dodaj do bulionu. Posiekaj drobno cebulę i podsmaż ją na patelni, a następnie dodaj do wywaru. Doda ona zupie charakterystycznego aromatu. Gotuj przez kwadrans, aż ziemniaki staną się miękkie.

Ugotowaną kapustę przełóż do zupy razem z wodą i gotuj jeszcze przez kilka minut. Na koniec dopraw pieprzem i podawaj posypaną posiekaną natką pietruszki. Kapuśniak doskonale komponuje się także ze świeżym pieczywem lub grzankami. Jeśli chcesz, aby zupa była naprawdę gęsta, dodaj do niej więcej ziemniaków.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika