Filety rybne w zalewie słodko kwaśnej

30 min

Łatwy

Składniki

10 porcji

2 kg

Panga

200 g

Mąka pszenna pełnoziarnista

1 trochę

Olej

1 szczypta

Sól

Sok z cytryny

1 szczypta

Pieprz biały

1 szklanka

Ocet

3 szklanek

Woda

6 łyżek

Cukier

2 łyżeczek

Sól morska

Liść laurowy

5 kulek

Ziele angielskie całe

Cebula

Kopiuj

Wartości odżywcze

Tłuszcze

3.57 g

Białko

30.28 g

Węglowodany

24.31 g

Wartość energetyczna

270.49 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Rybę rozmroziłam, odcedziłam z wody, posoliłam, popieprzyłam, polałam sokiem z cytryny.

Krok 2

10 min

Obtoczyłam w mące i smażyłam na oleju z obu stron na rumiany kolor.

Krok 3

5 min

Do szklanego naczynia włożyłam ziele angielskie, listki laurowe i pieprz mielony biały. Na to dodałam pokrojoną cebulę w talarki. Wyłożyłam usmażoną rybę.

Krok 4

5 min

Zagotowałam wodę, wlałam do miski. Dodałam do niej ocet, sól i cukier. Całość mieszałam do rozpuszczenia. Połową zalewy zalałam rybę, a następnie znowu położyłam pokrojoną cebulę i rybę. Zalałam pozostałą zalewą.

Krok 1 z 4

Rybę rozmroziłam, odcedziłam z wody, posoliłam, popieprzyłam, polałam sokiem z cytryny.

Krok 2 z 4

Obtoczyłam w mące i smażyłam na oleju z obu stron na rumiany kolor.

Krok 3 z 4

Do szklanego naczynia włożyłam ziele angielskie, listki laurowe i pieprz mielony biały. Na to dodałam pokrojoną cebulę w talarki. Wyłożyłam usmażoną rybę.

Krok 4 z 4

Ryba sama w sobie jest pyszna, a przygotowana w zalewie słodko-kwaśnej będzie smakować jeszcze bardziej. Cała rodzina będzie zachwycona nietypowym sposobem podania tej potrawy i z pewnością będzie prosić o dokładkę. To delikatne danie przypadnie do gustu również najmłodszym, a to dzięki wyrazistemu smakowi i łatwości jedzenia. Pycha!