Fasola mung z warzywami z patelni

(0)

5 godz 15 min

Łatwy

Autorem przepisu jest IWA643643

Dodaj do CookBook

Składniki

2 porcje

1 łyżeczka

Przyprawa uniwersalna ZIARENKA SMAKU WINIARY

320 g

Kiełki fasoli mung

Papryka czerwona

Cebula

20 dag

Pieczarki

20 g

Rukola

1 łyżeczka

Oliwa z oliwek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

19 g

Wartość energetyczna

120.5 kcal

Tłuszcze

3.1 g

Białko

9.1 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Orientalny smak w Twoim domu. Danie, które wymaga czekania kilku godzin, ale warto – efekt jest zachwycający. Fasolę mung, pochodzącą z Chin, moczymy przed przyrządzaniem kilka godzin. Dzięki temu zmięknie i łatwiej będzie ją przygotować. To warzywo jest bardzo bogate w łatwo przyswajalne białko i za to właśnie jest cenione najbardziej. Nie można też zapomnieć o walorach smakowych, które wzmocnimy dodatkowo stosując przyprawę Ziarenka smaku WINIARY.

Krok 1
240 min

Fasolę mun moczymy kilka godzin.
Krok 2
25 min

Gotujemy ją do miękkości ok. 25 min. Odcedzamy i odstawiamy.
Krok 3
20 min

Cebulę kroimy w piórka. Paprykę myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paseczki potem na pół. Pieczarki kroimy w plasterki. Czosnek siekamy drobno. Rukolę myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty.
Krok 4
20 min

Na patelni na łyżce oleju podsmażamy czosnek, dodajemy cebule. Następnie dajemy paprykę i pieczarki. Wszystko razem smażymy. Podlewamy odrobiną wody. Dodajemy wcześniej ugotowana fasolę i mieszamy.
Krok 5
10 min

Doprawiamy do smaku mielonym imbirem i Ziarenkami smaku. Na drugiej patelni przygotowujemy sadzone jajka. Solimy je do smaku i posypujemy czarnuszką. Serwujemy na talerzu potrawkę, na niej jajko i obok rukolę pokropioną oliwą.

Krok 1 z 5

Fasolę mun moczymy kilka godzin.

Krok 2 z 5

Gotujemy ją do miękkości ok. 25 min. Odcedzamy i odstawiamy.

Krok 3 z 5

Cebulę kroimy w piórka. Paprykę myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paseczki potem na pół. Pieczarki kroimy w plasterki. Czosnek siekamy drobno. Rukolę myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty.

Krok 4 z 5

Na patelni na łyżce oleju podsmażamy czosnek, dodajemy cebule. Następnie dajemy paprykę i pieczarki. Wszystko razem smażymy. Podlewamy odrobiną wody. Dodajemy wcześniej ugotowana fasolę i mieszamy.

Krok 5 z 5

Doprawiamy do smaku mielonym imbirem i Ziarenkami smaku. Na drugiej patelni przygotowujemy sadzone jajka. Solimy je do smaku i posypujemy czarnuszką. Serwujemy na talerzu potrawkę, na niej jajko i obok rukolę pokropioną oliwą.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Fasola mung z warzywami z patelni

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4