315 min
Łatwy
Fasola mung z warzywami z patelni
Adimo
.
Wartości odżywcze
Białko
9.2 g
Węglowodany
19.27 g
Tłuszcze
3.15 g
Wartość energetyczna
122.09 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
315 min
Krok 1
240 min
Fasolę mun moczymy kilka godzin.
Krok 2
25 min
Gotujemy ją do miękkości ok. 25 min. Odcedzamy i odstawiamy.
Krok 3
20 min
Cebulę kroimy w piórka. Paprykę myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paseczki potem na pół. Pieczarki kroimy w plasterki. Czosnek siekamy drobno. Rukolę myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty.
Krok 4
20 min
Na patelni na łyżce oleju podsmażamy czosnek, dodajemy cebule. Następnie dajemy paprykę i pieczarki. Wszystko razem smażymy. Podlewamy odrobiną wody. Dodajemy wcześniej ugotowana fasolę i mieszamy.
Krok 5
10 min
Doprawiamy do smaku mielonym imbirem i Ziarenkami smaku. Na drugiej patelni przygotowujemy sadzone jajka. Solimy je do smaku i posypujemy czarnuszką. Serwujemy na talerzu potrawkę, na niej jajko i obok rukolę pokropioną oliwą.
Orientalny smak w Twoim domu. Danie, które wymaga czekania kilku godzin, ale warto – efekt jest zachwycający. Fasolę mung, pochodzącą z Chin, moczymy przed przyrządzaniem kilka godzin. Dzięki temu zmięknie i łatwiej będzie ją przygotować. To warzywo jest bardzo bogate w łatwo przyswajalne białko i za to właśnie jest cenione najbardziej. Nie można też zapomnieć o walorach smakowych, które wzmocnimy dodatkowo stosując przyprawę Ziarenka smaku WINIARY.
Komentarze 0