Farsz z pieczarek

1 godz 21 min

Średni

Autorem przepisu jest Jola

Składniki

4 porcje

500 g

Pieczarki

Cebula duża

1 szczypta

Sól do smaku

1 szczypta

Pieprz ziołowy do smaku

trochę

Olej do smażenia

1 porcja

Natka pietruszki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.06 g

Węglowodany

5.71 g

Tłuszcze

2.94 g

Wartość energetyczna

56.63 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

8 min

Pieczarki myjemy, odstawiamy aby ociekły i ucieramy je na tarce o dużych oczkach.

Krok 2

5 min

Cebulę obieramy i też ucieramy na tarce lub kroimy w bardzo małą kostkę.

Krok 3

8 min

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pieczarki oraz cebulę. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Krok 4

60 min

Po usmażeniu odkładamy do całkowitego wystudzenia.

Krok 1 z 4

Pieczarki myjemy, odstawiamy aby ociekły i ucieramy je na tarce o dużych oczkach.

Krok 2 z 4

Cebulę obieramy i też ucieramy na tarce lub kroimy w bardzo małą kostkę.

Krok 3 z 4

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pieczarki oraz cebulę. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Krok 4 z 4

Po usmażeniu odkładamy do całkowitego wystudzenia.

W moim menu wigilijnym obowiązkowym dodatkiem do barszczu są drożdżowe paszteciki, ale uszka do barszczu zjadamy od jesieni do wiosny. Do tej pory robiłam uszka z farszem z mięsnym lub z suszonych grzybów leśnych, ale od niedawna rozsmakowaliśmy się uszkami z pieczarkami. Są bardziej delikatne w smaku i łagodne, więc mogą jeść je dzieci.