2 godz 21 min
Łatwy
Dżem brzoskwiniowo-gruszkowy
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Składniki
12
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Brzoskwinie
1
kg
Gruszki (najlepiej odmiana klapsa)
250
g
Cukier
1
Cytryna
1
łyżeczka
Cynamon
150
mg
Woda
.
Wartości odżywcze
Białko
1.12 g
Węglowodany
42.1 g
Tłuszcze
0.34 g
Wartość energetyczna
162.56 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Brzoskwinie i gruszki, czyli dużo słodyczy. Dżem po przesmażeniu nabiera pięknego złotego koloru! W tym połączeniu w słoiku zamykamy po trochu polskich i egzotycznych smaków, choć – przy sprzyjającym, słonecznym lecie – i brzoskwinie w naszym klimacie można wyhodować. Zarówno gruszki, jak i brzoskwinie to wyjątkowo słodkie owoce, dlatego w tej wersji ilość cukru można ograniczyć do minimum.
Przygotowanie
141 min
-
Krok 1
6 minBrzoskwinie i gruszki umyć (ew. obrać ze skórki), usunąć pestki lub gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki. -
Krok 2
30 minTak przygotowane owoce umieścić w garnku, zalać wodą, gotować na małym ogniu – tak, aby woda powoli odparowywała. -
Krok 3
5 minCytrynę sparzyć, skórkę zetrzeć na tarce o małych oczkach, sok wycisnąć. -
Krok 4
5 minSkórkę, sok z cytryny oraz cynamon dodać do owoców. -
Krok 5
90 minCałość smażyć przez ok. 1,5 godziny – do zgęstnienia. -
Krok 6
5 minGotowy dżem zamknąć w słoikach, zawekować.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0