40min
Łatwy
Dynia w occie
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kg
Dynia
1
szklanka
Ocet
5
szklanek
Woda
10
łyżek
Cukier
1
łyżeczka
Sól
8
Goździki
.
Wartości odżywcze
Białko
2.05 g
Węglowodany
25.53 g
Tłuszcze
0.3 g
Wartość energetyczna
105.13 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dynia to niekwestionowana królowa jesieni! Warto zamarynować ją, tak by móc cieszyć się jej smakiem przez okrągły rok, na przykład w formie dyni w occie. Dynia marynowana na słodko w goździkowej zalewie octowej sprawdzi się idealnie jako składnik koreczków czy dodatek do półmiska z wędlinami. Pycha!
Przygotowanie
40 min
-
Krok 1
15 minDynię obrać ze skóry, pozbawić nasion i włókien ze środka, pokroić w kostkę ok. 1 cm x 1 cm. Ułożyć w słoikach. -
Krok 2
10 minPrzygotować zalewę: zagotować wodę, dodać cukier, ocet, sól, goździki. Zagotować. -
Krok 3
5 minGorącą zalewą zalać dynię w słoikach. Wytrzeć brzegi słoików, zakręcić. -
Krok 4
10 minPasteryzować na mokro ok. 10 minut. Wyjąć słoiki, odstawić do góry dnem. Jak wystygną wynieść do piwnicy.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0