Dynia w occie

40min

Łatwy

Składniki

10 porcji

2 kg

Dynia

1 szklanka

Ocet

5 szklanek

Woda

10 łyżek

Cukier

1 łyżeczka

Sól

Goździki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.05 g

Węglowodany

25.53 g

Tłuszcze

0.3 g

Wartość energetyczna

105.13 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Dynię obrać ze skóry, pozbawić nasion i włókien ze środka, pokroić w kostkę ok. 1 cm x 1 cm. Ułożyć w słoikach.

Krok 2

10 min

Przygotować zalewę: zagotować wodę, dodać cukier, ocet, sól, goździki. Zagotować.

Krok 3

5 min

Gorącą zalewą zalać dynię w słoikach. Wytrzeć brzegi słoików, zakręcić.

Krok 4

10 min

Pasteryzować na mokro ok. 10 minut. Wyjąć słoiki, odstawić do góry dnem. Jak wystygną wynieść do piwnicy.

Krok 1 z 4

Dynię obrać ze skóry, pozbawić nasion i włókien ze środka, pokroić w kostkę ok. 1 cm x 1 cm. Ułożyć w słoikach.

Krok 2 z 4

Przygotować zalewę: zagotować wodę, dodać cukier, ocet, sól, goździki. Zagotować.

Krok 3 z 4

Gorącą zalewą zalać dynię w słoikach. Wytrzeć brzegi słoików, zakręcić.

Krok 4 z 4

Pasteryzować na mokro ok. 10 minut. Wyjąć słoiki, odstawić do góry dnem. Jak wystygną wynieść do piwnicy.

Dynia to niekwestionowana królowa jesieni! Warto zamarynować ją, tak by móc cieszyć się jej smakiem przez okrągły rok, na przykład w formie dyni w occie. Dynia marynowana na słodko w goździkowej zalewie octowej sprawdzi się idealnie jako składnik koreczków czy dodatek do półmiska z wędlinami. Pycha!