Cukinia w occie

48 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

Cukinia

2 łyżek

Sól

8 kulek

Pieprz czarny

1 szklanka

Ocet

5 łyżeczek

Cukier

Liść laurowy

5 ząbków

Czosnek

2 łyżeczek

Gorczyca

8 kulek

Ziele angielskie całe

2 l

Woda

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Tłuszcze

1.2 g

Węglowodany

15.96 g

Białko

3.33 g

Wartość energetyczna

88.61 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Czosnek obrać i pokroić na grubsze plasterki. Cukinie umyć i pokroić w półplasterki, a następnie przełożyć do garnka z gotującą się wodą.

Krok 2

3 min

Gotować przez 3 minuty, odcedzić.

Krok 3

5 min

W osobnym garnku zagotować 2 litry wody wraz z octem i cukrem. Następnie dodać sól, cukier, gorczycę, pieprz, ziele angielskie, czosnek oraz liście laurowe. Wszystko razem gotować przez około 4 minuty.

Krok 4

5 min

4 półlitrowe słoiki wyparzyć i osuszyć. Ułożyć w nich cukinię i zalać gorącą zalewą.

Krok 5

30 min

Słoiki zakręcić i ustawić do góry dnem. Odstawić do wystygnięcia.

Krok 1 z 5

Czosnek obrać i pokroić na grubsze plasterki. Cukinie umyć i pokroić w półplasterki, a następnie przełożyć do garnka z gotującą się wodą.

Krok 2 z 5

Gotować przez 3 minuty, odcedzić.

Krok 3 z 5

Krok 4 z 5

4 półlitrowe słoiki wyparzyć i osuszyć. Ułożyć w nich cukinię i zalać gorącą zalewą.

Krok 5 z 5

Słoiki zakręcić i ustawić do góry dnem. Odstawić do wystygnięcia.

Cukinia w occie może być dobrą przegryzką, albo dodatkiem do dania głównego. Przygotowanie jej nie jest trudne, a każda chwila spędzona w kuchni jest tego warta. Do zalewy dodajmy czosnek, liście laurowe, gorczycę i ziele angielskie. Dzięki temu cukinia przesiąknie najróżniejszymi smakami i zapachami. Pycha!