Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i warzywami

66 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

Cukinia

Cebula

1 szklanka

Kasza jaglana

Papryka żółta

0.5

Papryka czerwona

2 ząbków

Czosnek

Cebula

Czerwona cebula

1 łyżka

Sos sojowy

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny

2 łyżeczek

Koncentrat pomidorowy

Pomidory

1 łyżeczka

Oregano

Kopiuj

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

250.89 kcal

Węglowodany

50.32 g

Białko

8.7 g

Tłuszcze

2.62 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

18 min

Kaszę wypłukać pod bieżącą wodą, następnie zalać ok. 2 szklankami wody, posolić i ugotować, aż wchłonie całą wodę.

Krok 2

10 min

Cebulę, czosnek, papryki oraz pomidora pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju podsmażyć cebulę, czosnek, gdy się zeszklą dodać pokrojoną paprykę i smażyć kilka minut mieszając. Można podlać ok. 1 szklanki wody, odparować.

Krok 3

3 min

Gdy warzywa zmiękną, doprawić i dodać koncentrat pomidorowy. Wymieszać składniki z kaszą i spróbować czy należy jeszcze doprawić.

Krok 4

5 min

Cukinie umyć, odciąć końcówki, przeciąć wzdłuż i wydrążyć łyżeczką. Każdą połówkę nadziać farszem, ułożyć w formie.

Krok 5

30 min

Można podlać odrobiną wody oraz ułożyć plastry ulubionego sera, przykryć folią. Piec około 30 minut w 180 stopniach, aż cukinia zmięknie.

Krok 1 z 5

Kaszę wypłukać pod bieżącą wodą, następnie zalać ok. 2 szklankami wody, posolić i ugotować, aż wchłonie całą wodę.

Krok 2 z 5

Krok 3 z 5

Gdy warzywa zmiękną, doprawić i dodać koncentrat pomidorowy. Wymieszać składniki z kaszą i spróbować czy należy jeszcze doprawić.

Krok 4 z 5

Cukinie umyć, odciąć końcówki, przeciąć wzdłuż i wydrążyć łyżeczką. Każdą połówkę nadziać farszem, ułożyć w formie.

Krok 5 z 5

Można podlać odrobiną wody oraz ułożyć plastry ulubionego sera, przykryć folią. Piec około 30 minut w 180 stopniach, aż cukinia zmięknie.

Kolejny, świetny przepis na podanie cukinii. W tym wydaniu faszerujemy ją kaszą jaglaną i warzywami. Możemy użyć przyprawy Jarzynka WINIARY, która podkreśli smak i aromat warzyw. Dzięki temu całość na długo zapisze się w naszej pamięci i będzie stanowić wspaniałą ozdobę każdego stołu. Pycha!