1 godz 40 min
Średni
Ciasto Cappuccino
6
Jajko
1
szklanka
Cukier
1.5
szklanek
Mąka
2
łyżek
Kakao
1.5
łyżeczek
Ocet
1
łyżeczka
2
szklanek
Mleko
70
g
Budyń o smaku śmietankowym WINIARY
25
dag
Masło
2
szklanek
Mleko
42
g
Cappucino
100
g
Śmietana śnieżka
6
łyżeczek
Żelatyna
.
Wartości odżywcze
Białko
122.68 g
Węglowodany
513.63 g
Tłuszcze
280.47 g
Wartość energetyczna
5025.88 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
100 min
Krok 1
15 min
Białka ubić z cukrem, dodawać stopniowo 5 żółtek – po jednym.
Krok 2
5 min
Jedno (szóste) żółtko rozrobić z octem i proszkiem do pieczenia (szybko), dodać do ubitych jaj. Na koniec dodać mąkę, kakao i lekko zamieszać.
Krok 3
25 min
Piec na blaszce 24 × 42 cm przez około 25 minut w temperaturze 175 stopni.
Krok 4
10 min
MASA BUDYNIOWA: Budynie ugotować na mleku, wystudzić. Masło utrzeć w misce, dodawać po łyżce zimnego budyniu.
Krok 5
15 min
MASA KAWOWA: Zagotować mleko, następnie rozpuścić w nim kawę, odstawić do wystudzenia. Po ostudzeniu mleka ubić na nim śmietankę „Śnieżka” i dodać rozpuszczoną żelatynę (w 1/2 szklanki wody).
Krok 6
30 min
Na ostudzony biszkopt wyłożyć masę budyniową, a następnie kawową. Włożyć do lodówki na 30 minut.
Ciasto cappuccino to idealny deser! Warstwowy – złożony z kawy, delikatnej śmietanki i kakaowego spodu – będzie idealnym dopełnieniem obiadu lub po prostu słodkim poczęstunkiem do kawy. Sprawdź nasz przepis na ciasto cappuccino!
Komentarze 2