Bigos z grzybami i wędzonymi śliwkami

Name: Bigos z grzybami i wędzonymi śliwkami
Prep time: 28 min
Cook time: 19 min
Total time: 127 min
Yield: 10 porcji
Cuisine: środek do polerowania kuchni,Kuchnia europejska
Ingredients: 1 Trochę Przyprawa w płynie MAGGI; 1 Główka Słodka biała kapusta; 1 Kilogram Kiszona Kapusta; 4 Sztuki Cebula; 300 Gram Mięso wołowe; 1 Mała puszka koncentratu pomidorowego; 75 Gram Suszone grzyby; 50 Gramy Wędzone śliwki; 100 Gram Suszone śliwki; 100 Gram Suszone morele; 4 Sztuki Liść laurowy; 1 Łyżeczka Ziele angielskie; 1 łyżeczka Owoce jałowca; 1 Trochę Cukier; 1 Trochę Sól; 1 Trochę Olej; 200 Mililitry Whiskey; 1 Trochę Pieprz

(1)

2 godz 7 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

1 główka

Kapusta biała

1 kg

Kapusta Kiszona

Cebula

300 g

Mięso wołowe

80 g

Koncentrat pomidorowy

75 g

Suszone grzyby

50 g

Śliwka wędzona

100 g

Suszone śliwki

100 g

Suszone morele

Liść laurowy

1 łyżeczka

Ziele angielskie mielone

5 g

Owoce jałowca

trochę

Cukier

trochę

Sól

trochę

Olej

200 ml

Whiskey

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

31.9 g

Wartość energetyczna

227.3 kcal

Tłuszcze

2.4 g

Białko

11.2 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Warto poświęcić czas na przygotowanie bigosu, który jest szlagierem podczas wszystkich rodzinnych uroczystości. Ciepły, aromatyczny, lekko kwaskowaty ze smacznymi dodatkami to tylko kilka określeń pysznego bigosu. Jeżeli zależy Ci na popisowej wersji tego dania, pamiętaj o pachnących przyprawach i suszonych owocach.

Krok 1
20 min

Owoce namocz w wodzie lub whiskey.
Krok 2
60 min

Grzyby namocz w gorącej wodzie.
Krok 3
1 min

Przygotuj garnek lub rondel z grubym dnem.
Krok 4
10 min

Cebulę pokrojoną w piórka podsmaż w garnku razem z mięsem pokrojonym w kostkę oraz przyprawami.
Krok 5
7 min

Następnie dodaj grzyby i namoczone owoce, podsmaż 5 minut i dodaj posiekaną kapustę.
Krok 6
5 min

Wszystko dobrze wymieszaj i w miarę potrzeby podlej wodą z grzybów i whiskey z owoców. Dopraw przyprawą w płynie Maggi oraz koncentratem pomidorowym.
Krok 7
19 min

Całość duś na małym ogniu mieszając, co jakiś czas tak, żeby nie przypalić bigosu.
Krok 8
5 min

Na koniec dopraw do smaku. Bigos im starszy tym jest bardziej aromatyczny. Dobrze jest go gotować etapami przez 2-3 dni.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Bigos z grzybami i wędzonymi śliwkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Bigos letni z cukinii

Bigos cygański

Bigos z suszonymi śliwkami

Bigos z kabaczka

Bigos z grzybami i wędzonymi śliwkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Bigos letni z cukinii

Bigos cygański

Bigos z suszonymi śliwkami

Bigos z kabaczka