Bigos z kabaczka

32 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 kg

Cukinia

3 łyżek

Olej

Cebula

30 dag

Pomidory

1 łyżka

Mąka pszenna pełnoziarnista

10 dag

Boczek wędzony

2 łyżek

Koperek

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Białko

7.85 g

Węglowodany

16.52 g

Wartość energetyczna

293.6 kcal

Tłuszcze

23.36 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Na rozgrzanym oleju wytopić pokrojony w kostkę boczek, skwarki wyjąć, a na tłuszczu podsmażyć cebulę.

Krok 2

5 min

Kabaczek obrać, usunąć nasiona i pokroić w kostkę.

Krok 3

5 min

Dodać do cebuli, smażyć aż trochę zmięknie.

Krok 4

10 min

Następnie dodać pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę, jeszcze podgotować.

Krok 5

5 min

Gdy kabaczek jest miękki, potrawę osolić, oprószyć mąką, przyprawić do smaku pieprzem, zagotować.

Krok 6

2 min

Posypać skwarkami z boczku i koperkiem.

Krok 1 z 6

Na rozgrzanym oleju wytopić pokrojony w kostkę boczek, skwarki wyjąć, a na tłuszczu podsmażyć cebulę.

Krok 2 z 6

Kabaczek obrać, usunąć nasiona i pokroić w kostkę.

Krok 3 z 6

Dodać do cebuli, smażyć aż trochę zmięknie.

Krok 4 z 6

Następnie dodać pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę, jeszcze podgotować.

Krok 5 z 6

Gdy kabaczek jest miękki, potrawę osolić, oprószyć mąką, przyprawić do smaku pieprzem, zagotować.

Krok 6 z 6

Posypać skwarkami z boczku i koperkiem.

Spróbuj bigosu w nieco odmienionej formie, czyli z dodatkiem kabaczka! Bigos z kabaczka przyrządzamy na boczku, a także z dodatkiem pomidorów, cebuli i przypraw. Aromatyczny bigos z kabaczka podajemy ze skwarkami. Całość posyp także świeżym koperkiem.