Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na pomidory
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
  • Kontakt
Burrata - pomysły na dania z tym serem  porady

Burrata - pomysły na dania z tym serem

Burrata to jeden z najpopularniejszych włoskich serów, który choć przypomina nieco dobrze znaną mozzarellę to różni się od niej swoją konsystencją. Biała serowa kula skrywa w sobie delikatne, płynne wnętrze, które wspaniale komponuje się ze świeżymi ziołami i warzywami, tworząc odświeżającą kompozycję kulinarną. Sama burrata wywodzi się ona z regionu Apulia i to właśnie tam jest rzemieślniczo produkowana. Burrata dzięki łagodnemu smakowi świetnie wkomponuje się do większości potraw, zarówno tych na bazie warzyw jak i mięsa.

Burrata - przepisy i pomysły na wykorzystanie

Sałatka z burratą

Zielone warzywa i delikatny ser to jedno z najbardziej klasycznych oraz uniwersalnych połączeń, które wyśmienicie sprawdzi się podczas rodzinnego spotkania na świeżym powietrzu. Wspaniałym dodatkiem do tego typu sałatki będą między innymi warzywa takie jak pieczone buraki, cebula czy mini pomidorki, które dodadzą smaku i koloru całemu daniu. Warto również pamiętać o innych dodatkach, takich jak nasiona, grzanki czy makarony, które sprawią, że całość nabierze zupełnie nowego smaku. Oczywiście żadna sałatka nie obejdzie się bez aromatycznego dressingu, który połączy wszystkie składniki zawarte w potrawie. Dobrym przykładem są dressingi do sałatek WINIARY, które dzięki naturalnym składnikom dopełnią smak każdej sałatki.

Pizza z burratą

Wbrew pozorom, ser burrata, tak samo jak mozzarella może stanowić świetny dodatek do pizzy, dodając jej delikatności i lekkości. Wystarczy tylko delikatnie pokroić wcześniej przygotowany ser, a następnie udekorować nim przygotowany spód. Do tak łagodnego sera idealnie wkomponują się nieco bardziej intensywne dodatki takie jak suszona żurawina, czosnek czy czerwona cebula, która doda nieco aromatu naszej potrawie. Burrata na pizzy to również prawdziwa gratka dla osób, które kochają eksperymentować ze smakami i nie boją się nowych kombinacji.

Ser burrata na ciepło

Ser burrata może być również wspaniałą przekąską, która w dosłownie kilka minut przeniesie cię do gorącej Italii. Wystarczy tylko upiec burattę z kilkoma pomidorkami i czosnkiem, aby następnie ciepły ser zjeść razem ze świeżymi grzankami. Burrata na ciepło może być również świetnym pomysłem na lekką kolację, szczególnie jeśli zależy nam na zrzuceniu kilku kilogramów. Tak lekki posiłek nie obciąży nadmiernie żołądka.

Kanapki z burratą

Oprócz bardziej wyszukanych sposobów na podanie tego włoskiego sera warto nie zapominać o takich klasykach kulinarnych jak burrata z pomidorami podana na świeżym pieczywie lub grzance. Z dodatkiem oliwy z oliwek stanowi ona niezwykłą propozycję na śniadanie czy lunch do pracy, do wykonania w przeciągu 15 minut. Wystarczy tylko delikatnie podpiec kawałek bagietki, posmarować całość sosem pesto, a następnie na przygotowanym już pieczywie ułożyć wszystkie niezbędne dodatki. Do tego typu kanapki równie dobrze sprawdzą się różnego rodzaju sosy WINIARY, szczególnie te z dodatkiem świeżych ziół, które dodatkowo wzbogacą smak przygotowanego lunchu.

Jak wybrać dobrą burratę?

W przypadku zakupu sera burrata zdecydowanie warto odwiedzić sklepy z włoskimi produktami, również te internetowe, które bardzo często oferują najwyższej jakości oryginalne, włoskie produkty w atrakcyjnych cenach. Ten specyficzny rodzaj sera można również z łatwością znaleźć w marketach podczas tzw. tygodnia włoskiego, tuż obok innych serów prosto ze słonecznej Italii.

Polecane przepisy

Szpinak z mozzarellą

Szpinak z mozzarellą

36 min Łatwy
Kotlety z piersi kurczaka w sosie włoskim z mozzarellą i grzankami czosnkowymi

Kotlety z piersi kurczaka w sosie włoskim z mozzarellą i grzankami czosnkowymi

32 min Łatwy
Sałatka z melonem i rukolą

Sałatka z melonem i rukolą

25 min Łatwy
Sałatka z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem i awokado

Sałatka z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem i awokado

16 min Łatwy
Cukinia zapiekana z pomidorami i fetą

Cukinia zapiekana z pomidorami i fetą

1 godz 1 min Łatwy
Minipity z klopsikami i sosem czosnkowym

Minipity z klopsikami i sosem czosnkowym

1 godz 19 min Łatwy

Polecane artykuły

Jak przygotować grillowane sery? Sprawdź to!
Jak przygotować grillowane sery? Sprawdź to!
Jaki ser do pizzy wybrać?
Jaki ser do pizzy wybrać?
Labneh - co to za ser i jak go zrobić?
Labneh - co to za ser i jak go zrobić?
3 pomysły na dania z serem ricotta – dlaczego warto go jeść
3 pomysły na dania z serem ricotta – dlaczego warto go jeść
Zupa serowa w trzech odsłonach na sam koniec karnawału
Zupa serowa w trzech odsłonach na sam koniec karnawału
Jak podawać sery na stół? Nasze pomysły na serowe przekąski
Jak podawać sery na stół? Nasze pomysły na serowe przekąski
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary | Produkty Winiary

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz pyszne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu