28min
Łatwy
Żurek z chrzanem, jajkiem i białą kiełbaską
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
Kiełbasa wieprzowa
1
Płaska łyżka
Pietruszka
3
Jajko ugotowane na twardo
39
g
Śmietana 18%
1
łyżka
Chrzan tarty
1
łyżka
Pietruszka
.
Wartości odżywcze
Białko
20.32 g
Węglowodany
4.79 g
Tłuszcze
34.02 g
Wartość energetyczna
462.4 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Świąteczno-niedzielny żurek z chrzanem, białą kiełbasą i jajkiem na twardo łatwo przygotować, gdy mamy w kuchni Żurek Nasza Specjalność WINIARY. Chrzanowy żurek gotujemy na wywarze z białej kiełbasy, którą potem kroimy na plasterki i podajemy do zupy razem z ćwiartkami jajek. Całość ozdabiamy kleksem śmietany chrzanowej i posypujemy natką. Taki żurek z chrzanem jest bardzo pożywny, więc jeśli zaserwujemy go z ziemniakami lub kromką ciemnego, razowego pieczywa na drugie danie możemy podać coś lekkiego, np. danie z warzyw.
Przygotowanie
28 min
-
Krok 1
20 minZagotuj 2 szklanki wody, włóż kiełbaski i podgrzewaj na wolnym ogniu przez 20 minut, wyjmij kiełbaski obierz z osłonki i pokrój w plastry. Żurek rozprowadź w 1 szklance zimnej wody i wlej do wywaru, mieszając zagotuj. -
Krok 2
5 minJajka obierz i pokrój na ćwiartki. -
Krok 3
1 minŚmietanę połącz z chrzanem. -
Krok 4
2 minŻurek rozlej do talerzy, dodaj do niego porcję kiełbasy, kleks śmietany chrzanowej i ćwiartki jajek. Posyp natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0