Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Żurek staropolski

0
14 min
Łatwy

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

0.75 szklanka
Woda z ogórków kiszonych
0.75 szklanka
Śmietana 12%
2 
Kiełbasa wieprzowa
100 g
Boczek
1 ząbek
Czosnek
1 trochę
Pieprz czarny
1 trochę
Majeranek

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
Adimo
.

Wartości odżywcze

Tłuszcze
61.78 g
Węglowodany
7.2 g
Wartość energetyczna
709.05 kcal
Białko
21.09 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

14 min
Krok 1
1 min
Barszcz przygotuj wg przepisu na opakowaniu.
Krok 2
5 min
Dodaj kwas z ogórków, zagotuj, a następnie śmietanę.
Krok 3
5 min
Kiełbasę i boczek pokrój, podsmaż z czosnkiem i dodaj do zupy.
Krok 4
1 min
Dopraw pieprzem i majerankiem.
Krok 5
2 min
Barszcz możesz zagęścić łyżeczką mąki.
Żurek staropolski

Krok 1 z 5

Barszcz przygotuj wg przepisu na opakowaniu.

Żurek staropolski

Krok 2 z 5

Dodaj kwas z ogórków, zagotuj, a następnie śmietanę.

Żurek staropolski

Krok 3 z 5

Kiełbasę i boczek pokrój, podsmaż z czosnkiem i dodaj do zupy.

Żurek staropolski

Krok 4 z 5

Dopraw pieprzem i majerankiem.

Żurek staropolski

Krok 5 z 5

Barszcz możesz zagęścić łyżeczką mąki.

Przyjemnie kwaskowy żurek staropolski przyrządzamy z Barszczu białego Nasza Specjalność WINIARY z dodatkiem kwasu z ogórków kiszonych i kwaśnej śmietany. Do kwaśnego żurku po staropolsku polecamy też dodać wysmażony na chrupko boczek z czosnkiem i plasterkami białej kiełbasy oraz – zgodnie z tradycją – sporo majeranku. Staropolski żurek można zagęścić łyżeczką mąki lub ugotowanym osobno puree ziemniaczanym. Pyszny z grzankami z razowego, żytniego chleba.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika