Zupa z zielonego groszku

Name: Zupa z zielonego groszku
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT45.00M
Total time: PT65.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 2 Ziemniaki; 1 Marchewka; 250 g Zielony groszek; 1 Cebula; 100 g Boczek wędzony; trochę Sól; trochę Pieprz; 2 kostek Bulion drobiowy z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY; 1 łyżka Mąka

1 godz 5 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

Ziemniaki

Marchewka

250 g

Zielony groszek

Cebula

100 g

Boczek wędzony

trochę

Sól

trochę

Pieprz

2 kostek

Bulion drobiowy z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY

1 łyżka

Mąka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.16 g

Węglowodany

17.47 g

Tłuszcze

9.26 g

Wartość energetyczna

186.5 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Ziemniaki i marchew obierz. Ziemniaki pokrój w kostkę, a marchew w plasterki.

Krok 2

15 min

Zagotuj 1 litr wody i wrzuć kostki bulionowe, ziemniaki, marchew i groszek. Gotuj przez 15 minut.

Krok 3

15 min

Boczek pokrój w paseczki, wysmaż na chrupko. Do boczku dodaj drobno posiekaną cebulę.

Krok 4

15 min

Dodaj mąkę, zasmaż i wymieszaj z zupą. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 5

10 min

Przed podaniem możesz posypać natką pietruszki.

Krok 1 z 5

Ziemniaki i marchew obierz. Ziemniaki pokrój w kostkę, a marchew w plasterki.

Krok 2 z 5

Zagotuj 1 litr wody i wrzuć kostki bulionowe, ziemniaki, marchew i groszek. Gotuj przez 15 minut.

Krok 3 z 5

Boczek pokrój w paseczki, wysmaż na chrupko. Do boczku dodaj drobno posiekaną cebulę.

Krok 4 z 5

Dodaj mąkę, zasmaż i wymieszaj z zupą. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 5 z 5

Przed podaniem możesz posypać natką pietruszki.

Zupa z zielonego groszku jest łatwa, szybka i wyjątkowo smakowita, bo ugotujemy ją na esencjonalnym Bulionie drobiowym z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY z dodatkiem ziemniaków, marchwi oraz podmażanej cebuli z boczkiem. Najprościej użyć groszku mrożonego lub z puszki (ten ostatni dodajemy pod smak koniec gotowania), ale w sezonie warto przyrządzić ją ze świeżego chrupiącego groszku i młodych warzyw. Pyszności!