Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną
Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną
Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną
Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną
Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną
Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

(0)
1 godz 14 min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  łyżek
Bulion warzywny WINIARY
500  ml
Woda
3  pęczków
Świeżo zebrana młoda pokrzywa
1  szklanka
Kasza jaglana
1 
Marchewka
1 
Korzeń pietruszki
0.25 
Korzeń selera
1 
Cebula
2  ząbków
Czosnek
trochę
Oliwa do smażenia
0.25  łyżeczka
Gałka muszkatołowa
1  szczypta
Sól do smaku
1  szczypta
Pieprz do smaku
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
6.83 g
Węglowodany
44.65 g
Tłuszcze
3.44 g
Wartość energetyczna
239.23 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa z pokrzywy to dla mnie esencja wiosny na talerzu. Jest orzeźwiająca, ma delikatny smak, a co najważniejsze jest bardzo zdrowa. Pokrzywa, powszechnie uważana za chwast, jest prawdziwą bombą witamin, wartości odżywczych i mikroelementów. Od dawna wykorzystywana jest w medycynie naturalnej.

Zupę przygotowałem ze świeżych, młodych gałązek pokrzywy. Rosną w wielu miejscach, postaraj się jednak wybierać gałązki z dala od dróg i zanieczyszczonych terenów. Do zupy warto dodać trochę warzyw – cebulę, czosnek, marchewkę, pietruszkę, seler oraz przyprawy. Polecam taką zupę w wersji z kaszą jaglaną. Zupa z pokrzywy to prawdziwie wiosenny przysmak!

Przygotowanie

74 min
  • Krok 1

    4 min
    Odmierz szklankę kaszy jaglanej. Kaszę opłucz na sicie pod bieżącą wodą. Zagotuj wodę (proporcja gotowania kaszy – dwie szklanki wody na jedną szklankę kaszy).
  • Krok 2

    20 min
    Przepłukana kaszę wrzuć na posolony wrzątek. Gotuj pod przykryciem około 20 minut na małym ogniu (nie mieszaj). Po 20 minutach sprawdź, czy kasza wchłonęła wodę i jest już gotowa. Odstaw.
  • Krok 3

    4 min
    Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Warzywa korzeniowe pokrój w kostkę. Pokrzywę opłucz na sicie pod bieżącą wodą.
  • Krok 4

    10 min
    Przygotuj bulion warzywny Winiary, powinien być gorący. Bulion zagotuj, następnie trzymaj na małym ogniu.
  • Krok 5

    8 min
    W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj resztę warzyw i podsmaż.
  • Krok 6

    15 min
    Składniki zalej gorącym bulionem. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu przez ok. 10-15 minut.
  • Krok 7

    10 min
    Wrzuć posiekaną pokrzywę i gotuj 10 minut.
  • Krok 8

    3 min
    Zupę zmiksuj przy pomocy blendera. Podawaj z ugotowaną kaszą jaglaną.
Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

Krok 1 z 8

Odmierz szklankę kaszy jaglanej. Kaszę opłucz na sicie pod bieżącą wodą. Zagotuj wodę (proporcja gotowania kaszy – dwie szklanki wody na jedną szklankę kaszy).

Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

Krok 2 z 8

Przepłukana kaszę wrzuć na posolony wrzątek. Gotuj pod przykryciem około 20 minut na małym ogniu (nie mieszaj). Po 20 minutach sprawdź, czy kasza wchłonęła wodę i jest już gotowa. Odstaw.

Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

Krok 3 z 8

Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Warzywa korzeniowe pokrój w kostkę. Pokrzywę opłucz na sicie pod bieżącą wodą.

Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

Krok 4 z 8

Przygotuj bulion warzywny Winiary, powinien być gorący. Bulion zagotuj, następnie trzymaj na małym ogniu.

Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

Krok 5 z 8

W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj resztę warzyw i podsmaż.

Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

Krok 6 z 8

Składniki zalej gorącym bulionem. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu przez ok. 10-15 minut.

Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

Krok 7 z 8

Wrzuć posiekaną pokrzywę i gotuj 10 minut.

Zupa z pokrzywy z kaszą jaglaną

Krok 8 z 8

Zupę zmiksuj przy pomocy blendera. Podawaj z ugotowaną kaszą jaglaną.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Przystawka
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

    Zupa z soczewicy zielonej z makaronem

    1 godz 7 min Łatwy
  • Kapuśniak

    Kapuśniak

    1 godz 42 min Łatwy
  • Zupa z zielonego groszku i marchewki

    Zupa z zielonego groszku i marchewki

    36 min Średni
  • Zupa ziołowa ze świeżych ziół

    Zupa ziołowa ze świeżych ziół

    40 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu