Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa z kurek z suszonymi pomidorami

(0)
56min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
400  g
Oczyszczone kurki
6 
Suszone pomidory
750  ml
Woda
0.5  łyżeczka
Sproszkowane grzyby suszone
2  łodyg
Seler naciowy
2 
Młode ziemniaki
1 
Pietruszka
1 
Młoda marchewka
1 
Cebula dymka
1 
Biała część pora
1  ząbek
Młody czosnek
1  łyżka
Masło
100  ml
Śmietanka słodka 18%
1  pęczek
Natka pietruszki
1  szczypta
Sól
trochę
Pieprz biały
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
5.3 g
Węglowodany
26.37 g
Tłuszcze
11.27 g
Wartość energetyczna
226.65 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Uwielbiam kurki. Kojarzą mi się z beztroskim latem, a najbardziej ze szczęśliwymi powrotami z wakacji spędzanych nad polskim morzem. Nie byłabym sobą, gdybym z moich ulubionych grzybów nie zrobiła zupy. Oto ona – zupa z kurek z suszonymi pomidorami.

Początkowo obawiałam się, że wszelkie dodatki do zupy z kurek mogą zdominować delikatny smak grzybów. Tymczasem idealnie z nim współgrają. Zupa jest wciąż kurkowa, a jednocześnie bardzo wykwintna. Tego nie da się opisać, trzeba po prostu spróbować, a będzie zachwycać do ostatniej łyżki.

Jeśli akurat nie jestem w drodze powrotnej znad morza, kurki kupuję w warzywniaku. Chociaż raz zdarzyło mi się nazbierać trochę tych grzybów w lesie, ale znawczyni grzybów ze mnie żadna. Do zupy dodałam pół łyżeczki sproszkowanych suszonych grzybów, które dostałam od mojej przyjaciółki, a ona od swojej mamy. Grzyby suszone doskonale nadają się nie tylko do wszelkich zup grzybowych, ale także do barszczu, krupniku, kapuśniaku z kiszonej kapusty.

Przygotowanie

56 min
  • Krok 1

    10 min
    Cebulę siekam, podduszam w rondlu na maśle kilka minut.
  • Krok 2

    8 min
    W tym czasie kroję por w półtalarki, kroję w kostkę marchewkę, ziemniaki, pietruszkę. Seler naciowy przełamuję w dolnej części, usuwam „łyka” i kroję w kostkę.
  • Krok 3

    1 min
    Dorzucam pokrojone warzywa do rondla, po chwili dodaję umyte i oczyszczone kurki.
  • Krok 4

    5 min
    Ząbek czosnku przeciskam przez praskę, dodaję do rondla, duszę 5 minut.
  • Krok 5

    1 min
    Podlewam warzywa wodą, dodaję sproszkowane grzyby i pokrojone w kostkę pomidory.
  • Krok 6

    30 min
    Całość doprawiam solą i gotuję około pół godziny.
  • Krok 7

    1 min
    Dodaję śmietankę, doprawiam białym pieprzem. Gotowe!
Zupa z kurek z suszonymi pomidorami

Krok 1 z 7

Cebulę siekam, podduszam w rondlu na maśle kilka minut.

Zupa z kurek z suszonymi pomidorami

Krok 2 z 7

W tym czasie kroję por w półtalarki, kroję w kostkę marchewkę, ziemniaki, pietruszkę. Seler naciowy przełamuję w dolnej części, usuwam „łyka” i kroję w kostkę.

Zupa z kurek z suszonymi pomidorami

Krok 3 z 7

Dorzucam pokrojone warzywa do rondla, po chwili dodaję umyte i oczyszczone kurki.

Zupa z kurek z suszonymi pomidorami

Krok 4 z 7

Ząbek czosnku przeciskam przez praskę, dodaję do rondla, duszę 5 minut.

Zupa z kurek z suszonymi pomidorami

Krok 5 z 7

Podlewam warzywa wodą, dodaję sproszkowane grzyby i pokrojone w kostkę pomidory.

Zupa z kurek z suszonymi pomidorami

Krok 6 z 7

Całość doprawiam solą i gotuję około pół godziny.

Zupa z kurek z suszonymi pomidorami

Krok 7 z 7

Dodaję śmietankę, doprawiam białym pieprzem. Gotowe!

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bezglutenowe
  • Bezglutenowe
  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez soi
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Przystawka
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Krupnik drobiowy z kaszą jaglaną

    1 godz 3 min Łatwy
  • Zupa jabłkowa z porem

    45 min Średni
  • Zupa wiosenna z botwinką

    31 min Łatwy
  • Zupa warzywna z dynią

    58 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu