Autorem przepisu jest WINIARY
Dodaj do CookBook
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
750
ml
Woda
trochę
Olej rzepakowy (do smażenia)
200
g
Włoszczyzna
250
g
Ziemniaki
300
g
Ogórek kiszony
2
łyżek
Kasza manna
200
g
Kabanosy wołowe
1
pęczek
Koperek Świeży
trochę
Pieprz czarny
trochę
Śmietana 12%
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
13.4 g
Wartość energetyczna
195.5 kcal
Tłuszcze
12.5 g
Białko
7.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa ogórkowa z kabanosami zamiast boczku czy pulpetów z mięsa mielonego to też ciekawa wariacja przepisu na tradycyjną ogórkową! Aby ogórkowej niczego nie brakowało pod względem smaku, możesz użyć Bulionu wołowego WINIARY, w którym ugotujesz włoszczyznę, aby warzywa przesiąkły bogatym smakiem i aromatem. Ogórkową zabiel śmietanką według upodobań gości.
Przygotowanie
41 min
-
Krok 1
15 minW dużym rondlu rozgrzej olej, po czym dodaj włoszczyznę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Chwilę smaż, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zaczną lekko brązowieć przy brzegach. -
Krok 2
15 minWarzywa zalej bulionem na żeberkach WINIARY oraz ok. 3 szklankami wody. Duś całość do miękkości warzyw, ok. 15 minut. -
Krok 3
5 minDodaj tarte ogórki oraz kaszę manną. Zagotuj, po czym wmieszaj pokrojone na cienkie talarki kabanosy. -
Krok 4
1 minDopraw zupę do smaku drobno posiekanym koperkiem oraz świeżo mielonym pieprzem. W razie potrzeby dodaj nieco wody. -
Krok 5
5 minPrzed samym podaniem zabiel zupę śmietanką – w garnku lub bezpośrednio na talerzu, w ilości zależnej od indywidualnych upodobań.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
