29min
Łatwy
Zupa meksykańska z mięsem mielonym
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
łyżek
Bulion wołowy w słoiku WINIARY
1
l
Woda
400
g
Mięso mielone wołowe
1
puszka
Pomidory z puszki, bez skórki
200
g
Czerwona fasola
400
g
Ugotowana kukurydza w kolbach
1
Cebula
3
ząbków
1
Papryczka chili
1
łyżeczka
Papryka Słodka
0.5
łyżeczka
Kumin
2
łyżek
Oliwa z oliwek
1
szczypta
Pieprz i sól
trochę
Natka pietruszki lub kolendry do podania
.
Wartości odżywcze
Białko
31.52 g
Węglowodany
35.6 g
Tłuszcze
11.68 g
Wartość energetyczna
353.05 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Meksyk to kolorowe i bardzo aromatyczne dania. Kuchnia meksykańska obfituje w potrawy zawierające takie składniki jak papryczka chili czy limonka. To one nadają wyrazistego smaku. Jedną z takich potraw jest pyszna i rozgrzewająca zupa, w której ląduje papryczka i sok limonki, a do tego pomidory, kukurydza, czerwona fasolka i mięso wołowe. Zupa jest pikantna, ale pikantna w taki sposób, że można zjeść ją ze smakiem. Z papryczkami nie należy przesadzać, inaczej ostrość zdominuje potrawę. Meksykańską zupę gotuję na bulionie wołowym WINIARY, co dodatkowo wzmacnia smak. Bulion jest wyrazisty, aromatyczny i esencjonalny.
Przygotowanie
29 min
-
Krok 1
5 minPrzygotuj bulion wołowy Winiary – rozpuść 1 kostkę bulionu w 1l wrzącej wody. Bulion zagotuj, następnie trzymaj na małym ogniu. -
Krok 2
15 minW szerokim garnku na rozgrzanej oliwie z oliwek zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i posiekaną papryczkę chili. Przesuń na bok garnka i dodaj mięso mielone, smaż dalej, aż mięso zrobi się brązowe. -
Krok 3
1 minWsyp przyprawy i dokładnie wymieszaj. -
Krok 4
6 minDodaj pomidory z puszki, czerwoną fasolę i ziarna kukurydzy. Wszystkie składniki zalej gorącym bulionem. Gotuj ok. 5 minut. -
Krok 5
1 minZupę przypraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z limonki. -
Krok 6
1 minGotową zupę podawaj ze świeżą natką pietruszki lub kolendrą.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0