58min
Łatwy
Zupa krabowa
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
10
Kraby (świeże i dobrze oczyszczone)
2
łyżek
Olej
trochę
Szczypiorek
1
Czerwona cebula
2
ząbków
1
Papryka zielona
2
l
Woda
2
łyżek
4
Zielone banany
0.5
szklanka
Masło orzechowe
trochę
Kumin
trochę
Sól i pieprz do smaku
1
łyżeczka
Zielony pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
20.92 g
Węglowodany
16.09 g
Tłuszcze
5.16 g
Wartość energetyczna
194.89 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Lubisz oryginalne dania inspirowane potrawami z różnych stron świata? A może jesteś fanem zupy rybnej i szukasz pomysłów na podobne danie? Dobrze się składa, bo mamy coś w sam raz dla Ciebie. Niebanalna zupa krabowa – ugotuj ją razem z nami.
Przygotowanie tej zupy zaczynamy od umycia i oczyszczenia krabów. Następnie w dużym garnku szklimy na oleju posiekaną cebulę, szczypiorek, czosnek, kumin i pieprz. Dodajemy 2 litry wody, bulion warzywny WINIARY, kraby i banany. Gotujemy całość przez ok. pół godziny. Po tym czasie dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy. Jeśli zupa będzie zbyt płynna możesz ją zagęścić, rozgniatając ugotowane banany. Teraz dopraw zupę solą i pieprzem według upodobań. Ugotowaną zupę podawaj z posiekaną kolendrą, odrobiną kwaśnej śmietany, kawałkami świeżych pomidorów i ćwiartką cytryny.
Zupa krabowa to tradycyjna i pyszna potrawa z wybrzeża Ekwadoru. To oryginalne, egzotyczne połączenie morskich smaków z nutą orzeszków ziemnych, słodkim bananem i orzeźwiającą cytryną. Wypróbuj nasz przepis na zupę krabową i zaskocz nią swoich bliskich.
Przygotowanie
58 min
-
Krok 1
10 minUmyj i oczyść kraby. -
Krok 2
7 minRozgrzej duży garnek i dodaj olej. Gdy olej będzie ciepły, dodaj cebulę szczypiorek, posiekany czosnek, kumin i zielony pieprz. Smaż, aż cebula będzie szklista. -
Krok 3
30 minDo tego samego garnka dodaj 2 litry wody, bulion warzywny WINIARY, kraby, dojrzałe banany i gotuj przez 30 minut. -
Krok 4
10 minPo tym czasie odlej trochę bulionu i rozprowadź w nim masło orzechowe. Mieszankę dodaj do garnka z krabami i gotuj przez kolejne 10 minut, nie przerywając mieszania. Żeby zagęścić zupę – rozgnieć banany i ponownie wszystko wymieszaj, żeby uniknąć przypalenia. -
Krok 5
1 minGdy zupa będzie gotowa, nałóż ją na talerze. Na każdym talerzu połóż też po jednym krabie. Danie możesz udekorować posiekaną kolendrą, kwaśną śmietaną, świeżymi pomidorami i cytryną.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0