25min
Łatwy
Zupa curry
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Cebula
2
ząbków
1
kawałek
Świeży imbir (2 cm)
1
Cukinia
1
Papryka żółta
1.5
łyżek
200
ml
Mleko kokosowe
200
g
Makaron ryżowy
2
łyżeczek
Żółte curry
4
łyżek
Wiórki kokosowe
trochę
Olej kokosowy lub inny olej roślinny do smażenia
1
pęczek
Cebula dymka
trochę
Sól i pieprz do smaku
.
Wartości odżywcze
Białko
5.62 g
Węglowodany
52.65 g
Tłuszcze
8.06 g
Wartość energetyczna
307.22 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Czy są tu jacyś smakosze curry? Z kuchennego doświadczenia wiem, że ta przyprawa potrafi mieć swoich amatorów. Zupa curry to namiastka gęstszego curry - dania kuchni indyjskiej. Zachęca nie tylko kolorem, ale i aromatem!
Przygotowanie
25 min
-
Krok 1
5 minCebulę, czosnek i imbir obrać i drobno posiekać. -
Krok 2
5 minCukinię i paprykę umyć. Paprykę wydrążyć. Warzywa pokroić w kostkę. -
Krok 3
7 minNa dnie dużego garnka rozgrzać olej. Zeszklić na nim posiekane: cebulę, czosnek i imbir. Dodać curry i wiórki kokosowe. Krótko podsmażyć. -
Krok 4
5 minDo garnka dodać paprykę i czosnek, wymieszkać, podsmażyć 3-4 minuty. Zalać bulionem (1,5 łyżki bulionu WINIARY rozmieszanego w 300 ml wody) i gotować na wolnym ogniu - aż warzywa zmiękną. -
Krok 5
1 minPod koniec dolać mleko kokosowe. -
Krok 6
2 minZupę doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym makaronem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0