Ziemniaczane talarki

Name: Ziemniaczane talarki
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT22.00M
Total time: PT30.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: 6 Ziemniaki; 1 Płaska łyżka Oliwa z oliwek; 1 łyżeczka Słodka papryka; 1 ząbek Czosnek; trochę Sól; trochę ZIARENKA SMAKU Przyprawa uniwersalna 75g; 5 g Zioła prowansalskie

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Składniki

2 porcje

Ziemniaki

1 Płaska łyżka

Oliwa z oliwek

1 łyżeczka

Słodka papryka

1 ząbek

Czosnek

trochę

Sól

trochę

ZIARENKA SMAKU Przyprawa uniwersalna 75g

5 g

Zioła prowansalskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.52 g

Węglowodany

58.41 g

Tłuszcze

4.56 g

Wartość energetyczna

293.39 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w talarki.

Krok 2

1 min

Wykładamy na papierowy ręcznik, osuszamy z dwóch stron, przyprószamy solą.

Krok 3

2 min

Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy talarki i pieczemy na dużym ogniu około 2 minuty z każdej strony po czym zmniejszamy ogień,

Krok 4

1 min

Przyprawiamy papryką, ziarenkami smaku, ziołami i dodajemy rozgnieciony czosnek.

Krok 5

20 min

Pieczemy przez 15-20 min pod przykryciem co jakiś czas mieszając, aby przypiekły się z dwóch stron.

Krok 6

1 min

Podajemy na gorąco.

Krok 1 z 6

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w talarki.

Krok 2 z 6

Wykładamy na papierowy ręcznik, osuszamy z dwóch stron, przyprószamy solą.

Krok 3 z 6

Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy talarki i pieczemy na dużym ogniu około 2 minuty z każdej strony po czym zmniejszamy ogień,

Krok 4 z 6

Przyprawiamy papryką, ziarenkami smaku, ziołami i dodajemy rozgnieciony czosnek.

Krok 5 z 6

Pieczemy przez 15-20 min pod przykryciem co jakiś czas mieszając, aby przypiekły się z dwóch stron.

Krok 6 z 6

Podajemy na gorąco.

Ziemniaki są bardzo często wykorzystywane w polskiej kuchni. Mogą stanowić dodatek do obiadu w formie puree, składnik zapiekanki, materiał do frytek i różnych innych potraw. To właśnie dzięki tej różnorodności tak chętnie sięgamy po to warzywo. Dziś proponujemy kolejną jego odsłonę – ziemniaczane talarki . Prosty i smaczny dodatek, który z pewnością często będzie gościć na twoim stole, jeśli choć raz go wypróbujesz.

Jak przygotować ziemniaczane talarki? Przepis jest bardzo prosty! Ziemniaki (około 3 sztuki na porcję) należy obrać, umyć i pokroić w talarki. Następnie osuszamy je za pomocą papierowych ręczników i oprószamy solą.

Rozgrzewamy na patelni oliwę i przysmażamy talarki na dużym ogniu przez około 2 minuty, po czym zmniejszamy ogień. Doprawiamy ziemniaki papryką, przyprawą ziarenka smaku uniwersalne WINIARY oraz ziołami prowansalskimi. Dodajemy ząbek czosnku – rozgnieciony lub przeciśnięty przez praskę.

Przykrywamy patelnię pokrywką i trzymamy na wolnym ogniu przez 15-20 minut, często mieszając, aby talarki przypiekły się z obu stron. Ziemniaczane talarki podajemy na gorąco.

Ziemniaczane talarki można podawać do mięs i sałatek. Mogą też stanowić samodzielne danie – w tym przypadku dobrze okrasić je np. podsmażanym boczkiem, cebulką lub prażonymi pestkami słonecznika.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

55 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

55 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

6.5g / 8%

Węglowodany

58.4g / 78%

Tłuszcze

4.6g / 13%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.