Zapiekane filety z dorsza w sosie pomidorowym

Name: Zapiekane filety z dorsza w sosie pomidorowym
Prep time: PT23.00M
Cook time: PT12.00M
Total time: PT67.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia hiszpańska
Ingredients: 1 opakowanie WINIARY POMYSŁ NA... Spaghetti Napoli; 400 g Filet z dorsza; trochę Sól; trochę Pieprz czarny; 1 Bułeczka ciabatta; 0.5 łyżeczka Starta skórka z cytryny; 2 łyżek Siekane listki bazylii; 20 g Masło; 1 łyżka Śmietana 30%; 1 łyżka Czarne oliwki drylowane

1 godz 7 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

2 porcje

1 opakowanie

WINIARY POMYSŁ NA... Spaghetti Napoli

400 g

Filet z dorsza

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Bułeczka ciabatta

0.5 łyżeczka

Starta skórka z cytryny

2 łyżek

Siekane listki bazylii

20 g

Masło

1 łyżka

Śmietana 30%

1 łyżka

Czarne oliwki drylowane

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

41.71 g

Węglowodany

29.84 g

Tłuszcze

14.51 g

Wartość energetyczna

454.03 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Filet z dorsza umyj, osusz papierowym ręcznikiem i dopraw solą oraz pieprzem.

Krok 2

10 min

Bułeczkę ciabatta zmiel drobno mikserem. Zmieszaj ze skórką z cytryny, sokiem z cytryny, listkami bazylii i masłem. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 3

3 min

Otrzymaną masą polej fileta z dorsza.

Krok 4

12 min

Do garnka nalej 200 ml zimnej wody. POMYSŁ NA.. rozrób trzepaczką do piany i doprowadź do wrzenia. Gotuj około minuty na małym ogniu.

Krok 5

5 min

Wymieszaj ze śmietaną. Oliwki drobno posiekaj i dodaj do sosu. Sos wlej do małej (ok. 20x25 cm) formy do zapiekanek i włóż do tego filet z dorsza.

Krok 6

30 min

Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 170°C). Piecz w piekarniku ok 20-25 minut.

Krok 7

2 min

Do potrawy pasuje makaron gnocchi lub ziemniaki.

Krok 1 z 7

Filet z dorsza umyj, osusz papierowym ręcznikiem i dopraw solą oraz pieprzem.

Krok 2 z 7

Bułeczkę ciabatta zmiel drobno mikserem. Zmieszaj ze skórką z cytryny, sokiem z cytryny, listkami bazylii i masłem. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 3 z 7

Otrzymaną masą polej fileta z dorsza.

Krok 4 z 7

Do garnka nalej 200 ml zimnej wody. POMYSŁ NA.. rozrób trzepaczką do piany i doprowadź do wrzenia. Gotuj około minuty na małym ogniu.

Krok 5 z 7

Wymieszaj ze śmietaną. Oliwki drobno posiekaj i dodaj do sosu. Sos wlej do małej (ok. 20x25 cm) formy do zapiekanek i włóż do tego filet z dorsza.

Krok 6 z 7

Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 170°C). Piecz w piekarniku ok 20-25 minut.

Krok 7 z 7

Do potrawy pasuje makaron gnocchi lub ziemniaki.

Coś dla miłośników ryb z piekarnika: zapiekane filety z dorsza w sosie pomidorowym. Zapiekamy je w aromatycznej „panierce” z mielonej ciabatty i masła z sokiem z cytryny i siekaną świeżą bazylią, pod pysznym sosem WINIARY POMYSŁ NA... spaghetti napoli z dodatkiem kremowej śmietanki i czarnych oliwek, które nadają potrawie lekko słonawy akcent. Gotową rybę podajemy z kluseczkami gnocchi lub ziemniakami z wody. Danie dekorujemy koktajlowymi pomidorkami lub ćwiartkami limetki oraz listkami świeżej bazylii.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

60 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

60 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

41.7g / 41%

Węglowodany

29.8g / 28%

Tłuszcze

14.5g / 31%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.