Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem
Dodaj do CookBook

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

(0)
55 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

8 8 servings

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
250  g
Mąka pszenna
1  łyżka
Masło
1  Płaska łyżka
Cukier
1 
Żółtko
1 
Jajko
1  łyżeczka
Cynamon
1  łyżka
Kakao
1  Płaska łyżka
Sok z cytryny
50  ml
Woda
trochę
Skórka z pomarańczy
1  szczypta
Sól
600  g
Ser ricotta
250  g
Cukier puder
5  g
Owoce kandyzowane
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
58.9 g
Wartość energetyczna
397.4 kcal
Tłuszcze
13.2 g
Białko
13.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Cannoli to sycylijski deser, który zachwyca połączeniem chrupiącej rurki i kremowego nadzienia. Jeśli lubisz kulinarne podróże, to włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem z pewnością zabiorą Cię w jedną z przyjemniejszych wycieczek do Włoch. Cannoli wyśmienicie smakują do mocnej, gorzkiej kawy lub herbaty. Słodkie rurki z kremem to nie jedyny przepis, który wykonasz z serem ricotta. Możesz także spróbować bardziej wysublimowanego przepisu na przepyszne, wytrawne crespelle.

Przygotowanie

55 min

  • Krok 1

    3 min
    Mąkę przesiej razem z cynamonem i kakao. Dodaj skórkę startą z pomarańczy, sól i cukier.

  • Krok 2

    5 min
    W osobnym naczyniu rozkłóć jajka z sokiem z cytryny i rozpuszczonym masłem, a następnie całość wlej do mąki.

  • Krok 3

    10 min
    Wyrób zwarte ciasto dodając odrobinę wody lub wina do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji ciasta. Ciasto schłodź w lodówce min 1h.

  • Krok 4

    5 min
    Ser ricottę utrzyj na gładki krem z cukrem pudrem.

  • Krok 5

    2 min
    Ze schłodzonego ciasta oderwij kawałek i rozwałkuj na grubość ok 3 mm.

  • Krok 6

    10 min
    Wytnij z ciasta kwadraty o boku ok 10-15 cm. Z folii aluminiowej zrób niewielkie rulony lub wykorzystaj do tego specjalne rurki.

  • Krok 7

    10 min
    Foremki nasmaruj olejem a następnie nałóż na nie kwadraty ciasta złączając u góry dwa skośne boki i sklejając ciasto. Powinna wyjść nam niepełna rurka.

  • Krok 8

    5 min
    Tak przygotowane ciasto smaż w głębokim oleju (180°C), aż ciasto zbrązowieje i lekko urośnie.

  • Krok 9

    5 min
    Z usmażonych ciastek usuń rurkę i odstaw do wystudzenia. Wystudzone rurki faszeruj wcześniej przygotowaną ricottą. Deser możesz udekorować kandyzowanymi owocami wg uznania.
Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Krok 1 z 9

Mąkę przesiej razem z cynamonem i kakao. Dodaj skórkę startą z pomarańczy, sól i cukier.

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Krok 2 z 9

W osobnym naczyniu rozkłóć jajka z sokiem z cytryny i rozpuszczonym masłem, a następnie całość wlej do mąki.

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Krok 3 z 9

Wyrób zwarte ciasto dodając odrobinę wody lub wina do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji ciasta. Ciasto schłodź w lodówce min 1h.

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Krok 4 z 9

Ser ricottę utrzyj na gładki krem z cukrem pudrem.

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Krok 5 z 9

Ze schłodzonego ciasta oderwij kawałek i rozwałkuj na grubość ok 3 mm.

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Krok 6 z 9

Wytnij z ciasta kwadraty o boku ok 10-15 cm. Z folii aluminiowej zrób niewielkie rulony lub wykorzystaj do tego specjalne rurki.

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Krok 7 z 9

Foremki nasmaruj olejem a następnie nałóż na nie kwadraty ciasta złączając u góry dwa skośne boki i sklejając ciasto. Powinna wyjść nam niepełna rurka.

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Krok 8 z 9

Tak przygotowane ciasto smaż w głębokim oleju (180°C), aż ciasto zbrązowieje i lekko urośnie.

Włoskie cannoli z ricottą – rurki z kremem

Krok 9 z 9

Z usmażonych ciastek usuń rurkę i odstaw do wystudzenia. Wystudzone rurki faszeruj wcześniej przygotowaną ricottą. Deser możesz udekorować kandyzowanymi owocami wg uznania.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez wieprzowiny
  • Deser
  • Kuchnia włoska
  • Niski poziom soli
  • Pescetarian
  • Popołudniowa przekąska
  • Wegetariańskie
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Surówka z kopru włoskiego i kwaśnym jabłkiem

    Surówka z kopru włoskiego i kwaśnym jabłkiem

     20 min Łatwy
  • Zupa kapuściana z kapusty włoskiej na skrzydełkach z indyka

    Zupa kapuściana z kapusty włoskiej na skrzydełkach z indyka

     1 godz 21 min Łatwy
  • Gołąbki włoskie

    Gołąbki włoskie

     1 godz 3 min Łatwy
  • Zupa krem z kopru włoskiego z prażonymi płatkami jaglanymi

    Zupa krem z kopru włoskiego z prażonymi płatkami jaglanymi

     40 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu