37min
Łatwy
Wegański sos pieczeniowy
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
50
g
Czerwona cebula
150
g
Brązowe pieczarki
90
g
Marchewka
2
gałązek
Tymianek świeży
1
łyżka
Olej rzepakowy
1
Liść laurowy
1
łyżka
Mąka pszenna
50
ml
Czerwone wino
350
ml
Woda
1
łyżka
1
łyżeczka
Musztarda sarepska
1
łyżka
Sos sojowy
1
łyżeczka
Cukier trzcinowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
1.59 g
Węglowodany
4.32 g
Tłuszcze
2.68 g
Wartość energetyczna
52.19 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Masz idealny przepis na bezmięsną pieczeń, ale wciąż brakuje Ci odpowiedniego sosu? Wypróbuj nasz pomysł na wegański sos, który świetnie smakuje m.in. z pasztetem z soczewicy albo z knedlami czy parowanymi kluskami. Sprawdź, jak w prosty i smaczny sposób urozmaicić swoje codzienne posiłki. Nie przegap tego przepisu!
Wegański sos pieczeniowy – idealny dodatek do bezmięsnych dań
Sos pieczeniowy to klasyczny dodatek głównie do mięsnych potraw. A co powiesz na klasykę w wersji z lekkim twistem, czyli wegański sos pieczeniowy? Bazą są warzywa, zioła, przyprawy i bulion warzywny WINIARY, które razem tworzą doskonałe połączenie.
Jeśli szukasz pomysłu na to, jak podkręcić smak posiłków, zwłaszcza tych bezmięsnych, mamy coś w sam raz dla Ciebie. Nasz aromatyczny, kremowy sos wegański pełen różnorodnych smaków i aromatów pasuje do wielu potraw, jak np. wege pasztety, pieczenie, kotlety ziemniaczane, a nawet placuszki. Będzie też super dodatkiem do mącznych dań – klusek śląskich i kopytek. Ale to nie wszystko... Jeśli chcesz, możesz go też serwować do ulubionych dań mięsnych. Smacznego!
Przygotowanie
37 min
-
Krok 1
5 minCebule obierz i pokrój w plasterki. Pieczarki oczyść i też pokrój w plasterki. Marchewki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Tymianek umyj i osusz. -
krok 2
5 minW rondelku rozgrzej olej. Podsmaż na nim cebulę i pieczarki. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, gałązki tymianku i liść laurowy. Smaż przez chwilę. -
Krok 3
22 minMąkę rozmieszaj w wodzie, czerwonym winie i bulionie warzywnym WINIARY. Dodaj musztardę, sos sojowy, cukier trzcinowy. Wlej na patelnię i doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. -
Krok 4
5 minWyjmij listek laurowy i gałązki tymianku. Sos zmiksuj blenderem. Jeśli sos będzie zbyt rzadki, wlej go znów na patelnię i zagotuj, aby zgęstniał. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Sos podawaj np. do wegańskich pieczeni lub pasztetów.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0