MyMenu IQ™
Zbilansuj swoje danie
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
Co to oznacza?
Doskonały bilans
Co to oznacza?
Now enjoy your meal!
Wstecz
Your Selection (1)
Wstecz
28 15.6g / 28%
57 71.9g / 57%
15 20.1g / 15%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)
Doskonały bilans (70 - 100)
Prawidłowy bilans (45 - 69)

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Nutritional Tips

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?

Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Tortellini ze szpinakiem w sosie pomidorowo-śmietanowym

(0)
20 min
Łatwy
Autorem przepisu jest teachmetiger

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Tortellini
150  ml
Woda
250  g
Pomidory
1 
Cebula
1  puszka
Pomidory krojone
200  ml
Kwaśna śmietana
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Bazylia świeża
trochę
Oregano

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
71.93 g
Wartość energetyczna
498.77 kcal
Tłuszcze
15.67 g
Białko
20.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jeśli masz ochotę na smakowite i sycące danie bezmięsne, to tortellini ze szpinakiem w sosie pomidorowo-śmietanowym będzie strzałem w dziesiątkę! Pyszne, miękkie tortellini ze szpinakiem wspaniale smakują z pomidorkami koktajlowymi oraz sosem zrobionym na bazie śmietany i koncentratu pomidorowego. Całość możesz udekorować świeżą bazylią, a dodatkowo posypać startym serem pecorino.

Tortellini to tradycyjne włoskie pierożki, które od wieków goszczą na stołach w tamtejszych rejonach. Legendy głoszą, że inspiracją do ich powstania był... pępek! Tak, dobrze czytacie- pępek Lucrezii Borgia zainspirował pewnego karczmarza do stworzenia pierożków o podobnym kształcie. Zastanawia was pewnie, dlaczego akurat ta część ciała? Otóż karczmarz podglądał kobietę przez dziurkę od klucza, ale w słabym świetle widział tylko pępek. Inna legenda głosi, że inspiracją do kształtu pierożków był pępek bogini Wenus.

Przygotowanie tortellini w sosie pomidorowo-śmietanowym jest dziecinnie proste i szybkie. Potrzebne są nam do tego zamrożone tortellini, cebula, pomidory, śmietana i przyprawy- sól, pieprz, zioła. Najpierw musimy rozmrozić pierożki, które wyciągnęliśmy z zamrażarki. Wystarczy do tego patelnia z odrobiną wody. Na osobnej patelni należy zeszklić pokrojoną cebulę. Kiedy tortellini się gotują, możemy przygotować sos. Wystarczy rozprowadzić koncentrat pomidorowy w śmietance i doprawić do smaku. Po pewnym czasie od zagotowania się pierożków dodajemy cebulę, zalewamy sosem, a chwilę przed końcem gotowania wrzucamy pokrojone pomidorki koktajlowe. Całe danie musimy przyprawić, aby nabrało charakterystycznego, włoskiego smaku. W tej roli idealnie sprawdzi się oregano oraz świeża bazylia. Nie można oczywiście zapomnieć o soli i pieprzu. Tarty ser będzie idealnym zwieńczeniem całego dania. Całość będzie zachwycać swoją delikatnością i smakiem. Być może to danie zainspiruje nas do stworzenia własnych pierożków? Potrzebne będą do tego mąka, sól i woda, czyli składniki na typowe ciasto makaronowe. Jednak dobranie odpowiednich proporcji i nauka zwijania pierożków wymaga dużo wprawy i samozaparcia.

Tortellini ze szpinakiem w sosie pomidorowo-śmietanowym to bardzo szybkie i proste danie. Jest ono idealne na wiele okazji- jako zwykły, rodzinny obiad, posiłek do pracy albo kolacja we dwoje. Do jego przygotowania nie potrzeba praktycznie żadnych umiejętności kulinarnych i poradzi sobie z nim nawet osoba niedoświadczona w gotowaniu. Tortellini jest włoskim przysmakiem, którym każdy może cieszyć się w swoim domu każdego dnia. Smacznego!

Przygotowanie

20 min
  • Krok 1

    0 min
    Zamrożone tortellini wsyp na głęboką patelnię i zalej 150 ml zimnej wody. Doprowadź do zagotowania i gotuj na średnim ogniu.
  • Krok 2

    5 min
    Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na osobnej patelni.
  • Krok 3

    3 min
    Pomidorki cherry pokrój na połówki.
  • Krok 4

    2 min
    Przygotuj sos: koncentrat rozprowadź w śmietance i dopraw.
  • Krok 5

    0 min
    Po ok. 7 minutach od zagotowania się tortellini, dodaj zeszkloną cebulę i zalej sosem. Gotuj na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, dopóki tortellini nie zrobią się miękkie (ale nie będą się rozpadać). Na 3 minuty przed końcem gotowania wrzuć na patelnię pomidorki. Wymieszaj.
Tortellini ze szpinakiem w sosie pomidorowo-śmietanowym

Krok 1 z 5

Zamrożone tortellini wsyp na głęboką patelnię i zalej 150 ml zimnej wody. Doprowadź do zagotowania i gotuj na średnim ogniu.

Tortellini ze szpinakiem w sosie pomidorowo-śmietanowym

Krok 2 z 5

Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na osobnej patelni.

Tortellini ze szpinakiem w sosie pomidorowo-śmietanowym

Krok 3 z 5

Pomidorki cherry pokrój na połówki.

Tortellini ze szpinakiem w sosie pomidorowo-śmietanowym

Krok 4 z 5

Przygotuj sos: koncentrat rozprowadź w śmietance i dopraw.

Tortellini ze szpinakiem w sosie pomidorowo-śmietanowym

Krok 5 z 5

Po ok. 7 minutach od zagotowania się tortellini, dodaj zeszkloną cebulę i zalej sosem. Gotuj na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, dopóki tortellini nie zrobią się miękkie (ale nie będą się rozpadać). Na 3 minuty przed końcem gotowania wrzuć na patelnię pomidorki. Wymieszaj.

Przepis w formacie PDF

lite