Szarlotka z musem jabłkowym

Name: Szarlotka z musem jabłkowym
Prep time: PT42.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT162.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 2 łyżeczek Proszek do pieczenia WINIARY; 3 szklanek Mąka pszenna; 4 Żółtko; 1 kostka Margaryna; 0.5 szklanka Cukier; 1 kg Jabłka; trochę Cynamon

(2)

2 godz 42 min

Łatwy

Autorem przepisu jest kulinarnyswiat

Składniki

10 porcje

2 łyżeczek

Proszek do pieczenia WINIARY

3 szklanek

Mąka pszenna

Żółtko

1 kostka

Margaryna

0.5 szklanka

Cukier

1 kg

Jabłka

trochę

Cynamon

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.13 g

Węglowodany

50.18 g

Tłuszcze

4.44 g

Wartość energetyczna

250.21 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jesienną szarugę można łatwo rozświetlić za pomocą sprawdzonego przepisu, np. na szarlotkę z musem jabłkowym. Słodki mus jabłkowy już podczas samego przygotowywania poprawi nastrój swoim wspaniałym zapachem. Kruche ciasto przygotujesz z mąki, Proszku do pieczenia WINIARY , żółtek, margaryny siekanych razem z cukrem. Przy kładzeniu ciasta do formy możesz sobie pozwolić na odrobinę inwencji twórczej i - zamiast zwykłej nieregularnej kruszonki - możesz ułożyć piękny koszyczek z pasków ciasta.

Krok 1

10 min

Mus jabłkowy: Jabłka myjemy, obieramy i wydrążamy pestki, byle jak kroimy na mniejsze części, wrzucamy do garnka i zalewamy odrobiną wody.

Krok 2

10 min

Na wolnym ogniu prażymy, aż się rozpadną, pod koniec dodajemy cukier około 2-3 łyżek i cynamon, musimy próbować, bo ilość dodanego cukru zależy od jabłek. Mieszamy i studzimy.

Krok 3

10 min

Ciasto: Na stolnicę wrzucamy: mąkę, proszek do pieczenia, margarynę, żółtka, cukier. Siekamy najpierw nożem, a potem ręką. Zagniatamy, aż wszystkie składniki się nie połączą.

Krok 4

60 min

Dzielimy na 2 nierówne części (jedna większa na spód, druga na paseczki albo kruszonkę). Wkładamy na 1 godz. do lodówki.

Krok 5

10 min

Po tym czasie wykładamy i ścieramy na tarce na blachę, na ciasto kładziemy zimny mus i na wierzch znowu ciasto (albo paseczki albo kruszonka). Jeśli chcemy paseczki to dodajemy trochę śmietany (ok. 1-2 łyżek) do ciasta, żeby się ciasto nie kruszyło.

Krok 6

60 min

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni na 1 godzinę.

Krok 7

2 min

Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem.

Krok 1 z 7

Mus jabłkowy: Jabłka myjemy, obieramy i wydrążamy pestki, byle jak kroimy na mniejsze części, wrzucamy do garnka i zalewamy odrobiną wody.

Krok 2 z 7

Na wolnym ogniu prażymy, aż się rozpadną, pod koniec dodajemy cukier około 2-3 łyżek i cynamon, musimy próbować, bo ilość dodanego cukru zależy od jabłek. Mieszamy i studzimy.

Krok 3 z 7

Ciasto: Na stolnicę wrzucamy: mąkę, proszek do pieczenia, margarynę, żółtka, cukier. Siekamy najpierw nożem, a potem ręką. Zagniatamy, aż wszystkie składniki się nie połączą.