Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów Zachowaj sprawdzone przepisy Oszczędzaj czas
Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.
Sekret zupy ogórkowej tkwi w ogórkach. Kupuję tylko takie sprawdzone, chrupiące i pyszne. Nie lubię ogórków, które po przekrojeniu pryskają wodą lub są klapnięte. Zazwyczaj takie po ukiszeniu robią się ogórki sztucznie pędzone.
Lata świetlne temu, kiedy robiłam pierwszą zupę ogórkową, jeszcze nie wiedziałam, że ogórki trzeba dodać do zupy pod sam koniec gotowania, inaczej ziemniaki nie zmiękną i pozostaną lekko twarde nawet przy dłuższym gotowaniu. Ogórki warto dodać do garnka pod sam koniec gotowania także ze względu na to, że im dłużej będą się gotować, tym więcej stracą witamin.
Ogórki na zupę ogórkową najzwyczajniej w świecie miksuję blenderem. Można oczywiście zetrzeć je na tarce, wówczas kupując ogórki, warto wybierać te większe, bo z małymi będziemy mieli więcej kłopotu. Ja zawsze kupuję dużo więcej, niż potrzeba na zupę ogórkową, bo ogórki kiszone są świetnym źródłem witaminy C, błonnika i dostarczają organizmowi bakterii kwasu mlekowego, dzięki czemu są pysznym naturalnym probiotykiem.
Zupę ogórkową Jak u Mamy Winiary rozprowadzam w 0,5 l zimnej wody, dodaję do garnka, zagotowuję ciągle mieszając i gotuję 5 minut.
Krok 6
z
8
Pod koniec gotowania dodaję zblendowane ogórki, zagotowuję.
Krok 7
z
8
Po zestawieniu z płyty można dodać do zupy ogórkowej zahartowaną śmietanę.
Krok 8
z
8
Zupę ogórkową przed podaniem posypuję świeżo posiekanym koperkiem.
Dodaj do My Menu Plan
Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się
Zaloguj się lub załóż konto
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną
Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.
lite
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!
Oceniłeś już ten przepis/produkt.
Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.
Komentarze 0