Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Swojska zupa ogórkowa
Dodaj do CookBook

Swojska zupa ogórkowa

(1)
30 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Agata
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
30  dag
Ogórek kiszony
1 
Mała marchewka
1 
Pietruszka mała
1  kawałek
Seler
1  kawałek
Por
4 
Ziemniaki
1  szczypta
Sól himalajska lub zwykła
2  ząbków
Czosnek
1  opakowanie
Zupa ogórkowa Szlachetne Smaki WINIARY
100  g
Śmietana 18%
1  łyżeczka
Świeżo posiekany koperek
60  g
Bulion drobiowy w słoiku WINIARY
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna
179.8 kcal
Tłuszcze
6.7 g
Białko
5.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sekret zupy ogórkowej tkwi w ogórkach. Kupuję tylko takie sprawdzone, chrupiące i pyszne. Nie lubię ogórków, które po przekrojeniu pryskają wodą lub są klapnięte. Zazwyczaj takie po ukiszeniu robią się ogórki sztucznie pędzone.

Lata świetlne temu, kiedy robiłam pierwszą zupę ogórkową, jeszcze nie wiedziałam, że ogórki trzeba dodać do zupy pod sam koniec gotowania, inaczej ziemniaki nie zmiękną i pozostaną lekko twarde nawet przy dłuższym gotowaniu. Ogórki warto dodać do garnka pod sam koniec gotowania także ze względu na to, że im dłużej będą się gotować, tym więcej stracą witamin.

Ogórki na zupę ogórkową najzwyczajniej w świecie ścieram na tarce. Kupując ogórki, warto wybierać te większe, bo z małymi będziemy mieli więcej kłopotu. Ja zawsze kupuję dużo więcej, niż potrzeba na zupę ogórkową, bo ogórki kiszone są świetnym źródłem witaminy C, błonnika i dostarczają organizmowi bakterii kwasu mlekowego, dzięki czemu są pysznym naturalnym probiotykiem.

Wszystkim wielbicielom zup ogórkowych polecam także:
Zupa ogórkowa z ryżem i siekanym koperkiem
zupa ogórkowa z czosnkiem
zupa ogórkowa z wędzonym łososiem

Przygotowanie

30 min
  • Krok 1

    4 min
    W garnku zagotowuję 2 l wody, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, kawałek pora, starte na tarce marchewkę, pietruszkę i seler.
  • Krok 2

    2 min
    Ząbki czosnku rozgniatam lekko nożem, obieram ze skórki, dodaję do garnka.
  • Krok 3

    15 min
    Gotuję 15 minut.
  • Krok 4

    1 min
    W tym czasie ogórki ścieram za pomocą tarki.
  • Krok 5

    1 min
    Pod koniec gotowania dodaję starte ogórki, zagotowuję.
  • Krok 6

    5 min
    Zupę ogórkową WINIARY rozprowadzam w 0,5 l zimnej wody z dodatkiem bulionu drobiowego WINIARY, dodaję do garnka, zagotowuję ciągle mieszając i gotuję 5 minut.
  • Krok 7

    1 min
    Po zestawieniu z płyty można dodać do zupy ogórkowej zahartowaną śmietanę.
  • Krok 8

    1 min
    Zupę ogórkową przed podaniem posypuję świeżo posiekanym koperkiem.
Swojska zupa ogórkowa

Krok 1 z 8

Krok 1 Krok 1

W garnku zagotowuję 2 l wody, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, kawałek pora, starte na tarce marchewkę, pietruszkę i seler.

Swojska zupa ogórkowa

Krok 2 z 8

Krok 2 Krok 2

Ząbki czosnku rozgniatam lekko nożem, obieram ze skórki, dodaję do garnka.

Swojska zupa ogórkowa

Krok 3 z 8

Krok 3

Gotuję 15 minut.

Swojska zupa ogórkowa

Krok 4 z 8

Krok 4 Krok 4 Krok 4

W tym czasie ogórki ścieram za pomocą tarki.

Swojska zupa ogórkowa

Krok 5 z 8

Krok 5 Krok 5 Krok 5

Pod koniec gotowania dodaję starte ogórki, zagotowuję.

Swojska zupa ogórkowa

Krok 6 z 8

Krok 6

Zupę ogórkową WINIARY rozprowadzam w 0,5 l zimnej wody z dodatkiem bulionu drobiowego WINIARY, dodaję do garnka, zagotowuję ciągle mieszając i gotuję 5 minut.

Swojska zupa ogórkowa

Krok 7 z 8

Krok 7

Po zestawieniu z płyty można dodać do zupy ogórkowej zahartowaną śmietanę.

Swojska zupa ogórkowa

Krok 8 z 8

Krok 8

Zupę ogórkową przed podaniem posypuję świeżo posiekanym koperkiem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

1.0 z 5
1
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
00
00
00
00
11

Opinie

1

Ogorkowa

A gdzie porcja rosolowa i bulion ? Ta ogorkowa z przepisu to woda z ogórkami
Byczuś (niezweryfikowany) 01/08/2025-12:21 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 04/15/2025-02:14 CEST
Do przygotowania tej szybkiej ogórkowej wystarczy bulion WINIARY w słoiczku.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez soi
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Kapuśniak na żeberkach ze swojską kiełbasą

    Kapuśniak na żeberkach ze swojską kiełbasą

    2 godz 17 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu