Smażona karkówka sztuka mięsa

52 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

2 łyżeczek

Słodka papryka

1 łyżka

Majeranek

2 łyżeczek

Pieprz czarny

2 łyżeczek

Sól

2 łyżeczek

Czosnek mielony

1500 g

Karkówka

Cebula

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Białko

47.52 g

Węglowodany

3.75 g

Tłuszcze

14.54 g

Wartość energetyczna

346.69 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

W miseczkce przygotowujemy posypkę z wymienionych przypraw oprócz majeranku.

Krok 2

5 min

Sztukę mięsa płuczemy i osuszamy. Obsypujemy przyprawami (na końcu dodajemy majeranek).

Krok 3

15 min

Karkówkę smażymy (np. na margarynie). Gdy się rozpuści, układamy mięso.

Krok 4

5 min

Podczas gdy mięso się smaży, możemy pokroić cebulkę (opcjonalnie).

Krok 5

10 min

Podsmażamy karkówkę dobrze z każdej strony. Dodajemy cebulę.

Krok 6

10 min

Dolewamy ciepłą wodę i dusimy pod przykryciem od czasu do czasu sprawdzając.

Krok 7

1 min

Po usmażeniu wyjmujemy z garnka. W garnku zostanie nam tłuszczyk, więc można z niego zrobić sosik.

Krok 8

1 min

Mięso kroimy na mniejsze kawałki, według uznania.

Krok 1 z 8

W miseczkce przygotowujemy posypkę z wymienionych przypraw oprócz majeranku.

Krok 2 z 8

Sztukę mięsa płuczemy i osuszamy. Obsypujemy przyprawami (na końcu dodajemy majeranek).

Krok 3 z 8

Karkówkę smażymy (np. na margarynie). Gdy się rozpuści, układamy mięso.

Krok 4 z 8

Podczas gdy mięso się smaży, możemy pokroić cebulkę (opcjonalnie).

Krok 5 z 8

Podsmażamy karkówkę dobrze z każdej strony. Dodajemy cebulę.

Krok 6 z 8

Dolewamy ciepłą wodę i dusimy pod przykryciem od czasu do czasu sprawdzając.

Krok 7 z 8

Po usmażeniu wyjmujemy z garnka. W garnku zostanie nam tłuszczyk, więc można z niego zrobić sosik.

Krok 8 z 8

Mięso kroimy na mniejsze kawałki, według uznania.

Smażona karkówka to na pewno świetny pomysł na główne danie obiadowe. Karkówkę wystarczy natrzeć przyprawami i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Gdy mięsko już się pięknie zrumieni, można dodać cebulkę i ciepłą wodę. W ten sposób dusić aż do miękkości a w międzyczasie przygotować ulubione dodatki. Gdy cały dom przeniknie smakowitym aromatem smażonej karkówki to już czas, aby serwować pożywne danie na porcje.