Mortadela smażona w panierce

Mortadela smażona w panierce to sposób na szybki i ekonomiczny obiad! Jeśli więc chcesz stworzyć smaczny posiłek, ale nie masz zbyt wiele czasu – wypróbuj nasz przepis na mortadelę smażoną w panierce ! Jej przygotowanie zajmie ci tylko kilka minut, a efekt będzie doskonały. Pamiętaj, by odpowiednio przyprawić panierkę, dzięki czemu potrawa nabierze odpowiedniego smaku.

Mortadelę smażoną w panierce można przygotować z dowolnego rodzaju mortadeli. Nada się zarówno klasyczna, jak i taka z dodatkiem warzyw – wedle uznania. Jeśli mortadela zawinięta jest w foliową osłonkę, trzeba ją najpierw usunąć. Następnie kroimy mortadelę w grube plastry.

Do miski wbijamy jajko, dodajemy trochę pieprzu oraz przyprawy uniwersalnej Ziarenka Smaku WINIARY. Całość dokładnie mieszamy. Na talerz wysypujemy bułkę tartą (około pół szklanki). Następnie panierujemy każdy z plastrów mortadeli, zanurzając go najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie obtaczając w bułce tartej z przyprawami.

Na patelni rozgrzewamy olej, po czym wykładamy na nią plastry mortadeli w panierce. Smażymy z obu stron, aż panierka nabierze złotego koloru. Mortadelę smażoną w panierce możemy podawać na gorąco z ziemniakami i surówką lub na zimno – z pieczywem.