1 godz 42 min
Łatwy
Słodkie pampuchy
.
Wartości odżywcze
Białko
5.8 g
Węglowodany
29.79 g
Tłuszcze
3.64 g
Wartość energetyczna
174.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
102 min
Krok 1
20 min
Drożdże rozpuszczamy w odrobince ciepłego mleka ze szczyptą mąki i soli. Odstawiam do wyrośnięcia.
Krok 2
10 min
Gdy są już gotowe mieszam je z mąką, resztą mleka, cukrem, jajkiem, rozpuszczonym masłem. Wyrabiam ciasto ręką przez kilka minut.
Krok 3
60 min
Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiam w cieple miejsce do wyrośnięcia. Po ok 1h z wyrośniętego ciasta formuję okrągłe pampuchy - nie za duże bo w trakcie gotowania urosną jeszcze.
Krok 4
10 min
Przygotowuje garnek z sitem do gotowania na parze. Do garnka (do połowy wysokości) wlewam wodę i zagotowuje ją. Następnie nakładam na sito pampuchy i gotuję pod przykryciem przez około 7-10 minut.
Krok 5
2 min
Pampuchy podaję z serkiem, dżemem z cukrem z cynamonem lub z rozpuszczonym masełkiem - wg upodobania.
Posmakuj tradycyjnej polskiej kuchni i przygotuj kluski na parze, czyli popularne pampuchy. Te puszyste pączki z drożdżowego ciasta gotuje się zaledwie w kilka minut - w parowarze lub po prostu w garnku nad gorącą wodą. Pampuchy najlepiej smakują podawane na ciepło z ulubionym dżemem lub po prostu z cukrem. Smacznego!
Komentarze 0