Słodkie pampuchy

Name: Słodkie pampuchy
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT10.00M
Total time: PT102.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 20 Dekagramy Drożdże; 1 Sztuka Jajko; 2 Łyżki Masło; 1 Szczypta Sól; 2 Łyżki Cukier; 1 Szklanka Mleko; 2 1/2 Szklanki Mąka

102min

Łatwy

Autorem przepisu jest elficzna

Składniki

12 porcji

20 dag

Drożdże

Jajko

2 łyżek

Masło

1 szczypta

Sól

2 łyżek

Cukier

1 szklanka

Mleko

2.5 szklanek

Mąka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.8 g

Węglowodany

29.79 g

Tłuszcze

3.64 g

Wartość energetyczna

174.18 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

20 min

Drożdże rozpuszczamy w odrobince ciepłego mleka ze szczyptą mąki i soli. Odstawiam do wyrośnięcia.

Krok 2

10 min

Gdy są już gotowe mieszam je z mąką, resztą mleka, cukrem, jajkiem, rozpuszczonym masłem. Wyrabiam ciasto ręką przez kilka minut.

Krok 3

60 min

Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiam w cieple miejsce do wyrośnięcia. Po ok 1h z wyrośniętego ciasta formuję okrągłe pampuchy - nie za duże bo w trakcie gotowania urosną jeszcze.

Krok 4

10 min

Przygotowuje garnek z sitem do gotowania na parze. Do garnka (do połowy wysokości) wlewam wodę i zagotowuje ją. Następnie nakładam na sito pampuchy i gotuję pod przykryciem przez około 7-10 minut.

Krok 5

2 min

Pampuchy podaję z serkiem, dżemem z cukrem z cynamonem lub z rozpuszczonym masełkiem - wg upodobania.

Krok 1 z 5

Drożdże rozpuszczamy w odrobince ciepłego mleka ze szczyptą mąki i soli. Odstawiam do wyrośnięcia.

Krok 2 z 5

Gdy są już gotowe mieszam je z mąką, resztą mleka, cukrem, jajkiem, rozpuszczonym masłem. Wyrabiam ciasto ręką przez kilka minut.

Krok 3 z 5

Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiam w cieple miejsce do wyrośnięcia. Po ok 1h z wyrośniętego ciasta formuję okrągłe pampuchy - nie za duże bo w trakcie gotowania urosną jeszcze.

Krok 4 z 5

Krok 5 z 5

Pampuchy podaję z serkiem, dżemem z cukrem z cynamonem lub z rozpuszczonym masełkiem - wg upodobania.

Posmakuj tradycyjnej polskiej kuchni i przygotuj kluski na parze, czyli popularne pampuchy. Te puszyste pączki z drożdżowego ciasta gotuje się zaledwie w kilka minut - w parowarze lub po prostu w garnku nad gorącą wodą. Pampuchy najlepiej smakują podawane na ciepło z ulubionym dżemem lub po prostu z cukrem. Smacznego!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

85 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

85 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

5.8g / 13%

Węglowodany

29.8g / 68%

Tłuszcze

3.6g / 19%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™